Salsa Dip retsept
See on vaieldamatult üks mu lemmikkomplekte ja ma ausalt leian selle vabanduseks, suur osa on selles, et ka kõik teised armastavad seda. Just eelmisel nädalal tegin selle meie nunnu külje meie playoff-peo jaoks (jah, me oleme tõesti hokit armastavad kanadalased) ja roog tuli tagasi nii puhas, et oleksin võinud selle kappi tagasi panna. Nii et kui rühm saalihokivaatamisi, õllejoomist, kuuma tiiva söömisega kutte seda rooga armastasid, luban, et keegi seda teeb. Nii lihtne - see, kas plaanite mõnda suurt sündmust, tüdrukuteõhtut või isegi lihtsalt diivanil vegantoitu, on see lihtne appi.




2 keskmise suurusega punast sibulat
1 naela hamburger
1 1/2 tl taco maitsestamist
3 küüslauguküünt
1 tl küüslaugupulbrit
1 tl tšillihelbeid
1 500 ml mahla hapukoort (või 2 tassi)
1 375 ml purki salsa
1 punane pipar
1 kollane pipar
2 tassi riivitud marmorjuustu
1 tass hakitud rohelist sibulat
2 keskmist tomatit


Tükeldage üks punane sibul (võib asendada valge) väikesteks tükkideks, tükid peaksid olema umbes teie küünte suurused. Lisage hamburg ja kuubikuteks lõigatud sibul pannil keskmisel madalal kuumusel pruuniks. Kuni liha pruunistub, kasutage küüslaugupressi ja hakige kõik küüslauguküüned ning lisage lihasegusse. Seejärel lisage küüslaugupulber, tšillihelbed ja taco maitsestamine. Veenduge, et vürtsid seguneksid lihasse hästi ja liha ei oleks tükikesed (hamburg peaks olema purune).

Kui liha on täielikult pruunistunud, valage vormiroog. Valin tavaliselt selged nõud, kuna see näitab kihid kenasti välja. Tükeldage mõlemad paprikad ja ülejäänud punane sibul, soovite, et need oleksid umbes sama suured kui sibul varem. Tükeldage ka oma tomat, see peaks olema natuke suurem kui teie muud köögiviljad (kuid siiski piisavalt väike, et seda saaks hõlpsasti hakkpuiduga kokku lüüa). Puista paprikad ja sibulad lihasegu peale, kuid salvestage tomatid hilisemaks.

Mitme värvilise pipra kasutamine muudab roa heledamaks


Järgmine samm on salsa lisamine. Kihistan salsa peal alati enne hapukoort, sest leian, et vastupidisel juhul põhjustab salsa hapukoore vesist ja nohu. Vala peale salsa ja jaota ühtlaselt köögiviljadele.

tomatid ja hapukoor


Jaotage hapukoor ühtlaselt salsaseguga ja lisage eelnevalt tükeldatud tomatite peale ja puistake peale juustu. Nüüd jääb üle vaid hakitud roheline sibul.




Kui teil pole marmorjuustu, võib üks või teine ​​sisse lülitada


Pane kaste külmkappi jahtuma, serveeri tortillalaastudega.








Minu näpunäited ja muud ideed:

Proovige kihte ümber vahetada. Üllataval kombel leian, et tekstuuride ümberlülitamine muudab kogu roogi, isegi kui see on midagi nii lihtsat kui köögiviljade panemine juustu peale või isegi liha lisamine. Nii et olge loominguline ja lülitage asjad korraks üles, leidke oma lemmikviis.

Proovige kihti teiste koostisosadega. Selle roogi lisamine on nii lihtne, et see sobib igale teemale või maitsele. Siin on mõned "täiendamise" ideed, mida võiksite proovida. Oliivid, saate neid osta juba viilutatud purgis olevasse purki, kui palju lihtsamad need on? See lihtne lisamine võib selle roa võtta ja anda sellele keerukama serva. Veel üks kiire, lihtne ja odav lisand, värskendatud oad. Kihi see liha peale, see lisab roogi mehhiko teemale ja viskab veel ühe tekstuuri. Selle maitsva lisamise ainus külg on see, et mitte kõigile ei meeldi raputatud oad, nii et kui te ei tea oma külaliste maitset, võib see lisand olla õnnemäng. Kas on mõni külmkapis tšilli üle jäänud? Kasutage seda oma lihakihina. See lisab roogile ainult maitset. Lihtsalt hoiatage inimesi kindlasti, kui see on teie kuulus "maailma kuumim 5 häiretšilli". Võite soovi korral segada sisse ka toorjuustu ja hapukoorega, ehkki see suurendab kalorite arvu tõesti (aga tegelikult selles milleski, mis hoolib). Muidugi ei saanud ma neid täiendusi lõpetada, mainimata guacamole. Ma mõtlen põhimõtteliselt kõike, milles on salsa, võib ka guacamole visata segu. Lisaks maitsele, mida veel selle lisamisega on? Värv, pidage meeles seda selget rooga, millest ma teile juba varem rääkisin, ja see tõestab tõepoolest selle rooga nõmedat headust ning guacamole'i ​​lisavärvi lisamine muudab selle veelgi visuaalselt kutsuvamaks.

Kuigi tortillatükid on selle roa puhul alati olnud minu lemmikvalik, katsetage julgelt. Maitsestatud kolmküpsised, nagu rosmariin ja oliiviõli, on samuti suurepäraseks valikuks, ainus nende külg, need täidavad teid kiiremini (ma tean, et see pole tegelikult miinus, aga ma armastan seda kastmist)




Video Juhiseid: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (Märts 2024).