Otsetee krevettide kreooli retsept

• Jaanuar 18, 2021

Üks populaarsemaid ja traditsioonilisemaid Cajuni roogasid on krevettide kreool. See koosneb õrnadest krevettidest kastmes, mis valmistatakse Cajun Holy Trinity (rohelise paprika, sibula ja selleri) segu, milles on palju küüslauku, maitsestamisel, lisades seejärel tomateid ja vürtse. Seejärel segatakse segu tundide kaupa, kuni maitsed segunevad. Viimasel minutil lisatakse krevetid, seejärel serveeritakse segu riisi kohal. Traditsiooniline krevettide kreool ei ole tavaliselt kiire roog.

Kui olete siiski põhilise kreoolikastme mooduli ette valmistanud ja hoidnud seda sügavkülmas, saab see roog umbes 15 minutiga valmistatava ja seda saab teha ka kõige aktiivsem või kogenematum kokk. Teil on vaja vaid mõni riis riisipliidil (või pliidil, kui seda pole) saada, viige kaste keema ja lisage krevetid. Kui riis on valmis, on roog serveerimiseks valmis. Sellega ei saa te palju kiiremini hakkama.

Selle lihtsa, kuid maitsva söögikorra lõpuleviimiseks lisage eelroaga valmistatud salati salat, tooteosakonnast pakendatud rohelised, millele on lisatud oma lemmiksalatikastme ja krõbedat värskelt küpsetatud prantsuse leiba, kus on palju tõelist võid.

Otsetee krevettide kreool

6 portsjonit

4 tassi Basic kreoolikastme moodustamiseks põhilisest kreoolikastmest
1 nael toorest krevetti, eraldatud, kooritud ja sabad ära

6 tassi keedetud riisi
1/2 tassi rohelist sibulat, hakitud
1/4 tassi värsket peterselli, hakitud

1. Kui kaste on külmunud, sulatage see mikrolaineahjus; see võtab umbes 5 minutit kõrgel.
2. Viige kaste kastrulisse.
3. Asetage kastrul pliidile, keerake kuumus keskmisele ja kuumutage keemiseni.
4. Kui segu keeb, keerake kuumus madalamaks, nii et segu lihtsalt keeks.
5. Segage krevetid ja keetke umbes 5 minutit või kuni need on roosad; ära üle küpseta.
6. Eemaldage pann tulelt.
7. Serveerimiseks: asetage kuuele serveerimisplaadile küngas riisi.
8. Katke iga küngas krevettide seguga.
9. Piserdage igaüks rohelise sibula ja peterselliga.
10. Serveeri kohe.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 364 rasva 11 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 3% valku 24% süsivesikuid. 73%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 1 g
Küllastunud rasv 0 g
Kolesterool 148 mg
Naatrium 604 mg
Süsivesikute üldsisaldus 66 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 22 g

A-vitamiin 7% C-vitamiin 9% kaltsium 0% raud 31%

Video Juhiseid: Digitarga SAADE [VUNK]: Otsetee ideest teostuseni - heast ideest sünnivad uued tooted ja teenused (Jaanuar 2021).