Lihtne hinnasügis ja talvine kokaraamatu ülevaade

• Aprill 24, 2024

	Pealkiri:	Lihtne hind: sügis ja talv
	Autor:	Karen Mordechai
	Avaldatud:	19. september 2017, Harry N. Abrams
	Lehtede arv:	192
	Kaane hind:	35,00 dollarit paperback, 11,99 dollarit Kindle

---

Lihtne hind: sügis ja talv on enimmüüdud kokaraamatute autori ja populaarse ajaveebi Sunday Suppers algataja Karen Mordechai hooajaliste kokaraamatute sarja teine ​​raamat. Selles kokaraamatus, nagu sarjas esimeses, on ka retsepte, mida saab Mordechai kaubamärgi kaubamärgi lihtsas ja arusaadavas stiilis kohandada vastavalt individuaalsetele maitsetele. Retseptid on enamasti trendikad ja kasutavad trendikaid koostisosi.

Siia kuuluvad mõned kõige ahvatlevamad retseptid: maitsev hommikukoor, mis sobib ideaalselt hommikukohvi või -teega, tumeda šokolaadi petipiima pannkoogid (hommikusöögiks mõeldud šokolaad - suurepärane idee!), Suitsutatud sinised kartulid ja maitsekas röstitud köögiviljasupp. Seal on kaunite kaunviljade ja terade keetmise suurepärased üksikasjalikud juhised ning juhend kõigile populaarsetele uutele sooladele, mida kõik hüppavad vagunile ja kasutavad oma toiduvalmistamisel.

Mordechai raamatus on terve peatükk lihtsate hommikusöögiideedega ja tema kalatoidud on piisavalt lihtsad, et igaüks saaks neid minimaalselt askeldades edukalt valmistada. Veiselihaküünlad on praegu kõikvõimalikud (hind tõuseb mitusada protsenti sellest ajast, kui seda peeti madalaks sitkeks liha jaotustükiks) ja ma valmistusin valmistama selles raamatus Braised Brisketi versiooni. See oli väga hea ja sellest saaks hea pearoogi mitteametlikuks õhtusöögiks.

Raamatus sisalduvad magustoidud pole eriti põnevad ja minusuguseid neist teha ei lastudki. Küll aga on kolm hea väljanägemisega jäätist, aga ka mõni churros ja tumeda šokolaadi koor, mis võiksid õigel õhtusöögil sobida.

Kõik öeldud, Lihtne hind: sügis ja talv on raamat pretensioonikale kokale, kes keskenduks pigem igakülgsetele ja trendikatele söökidele, mitte lihtsalt heale toidule, mis kõigile meeldib. Ehkki raamatus on häid retsepte ja neid on lihtne järgida, eelistavad enamikud maapealsed kokad valmistada roogasid, mida pere ja sõbrad tegelikult naudivad, selle asemel, et näidata välja trendikaid roogasid, mis on head, aga ei rahulda.

Eriline tänu NetGalleyle selle raamatu ülevaateeksemplari edastamise eest.

Video Juhiseid: The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language (Aprill 2024).