Õlle katsetus

• Aprill 18, 2024

Võtsime viis õlut - neli madala süsivesikusisaldusega õlut pluss üks tavaline õlu - ja panime need päikesevalguse kätte. Võite olla üllatunud, kui kiiresti päikesevalgus õlle maitse täielikult hävitas.

Meil on sõber, kes teeb õlut ja töötab õllekodu õllekojas. Tõime ta koos oma õllejoomise naisega ekspertide suulae järele. Seetõttu oli meil selle testi jaoks neli maitsjat.

Ostsime suletud pappkottidesse viis õllekomplekti, tagamaks, et ükski päikesevalgus ei oleks õlut enne meie koju tulekut puutunud. Pidage meeles, et õlut ei kahjusta mitte ainult päikesevalgus, vaid ka fluorestsentslambid. Need olid -

Corona Light - läbipaistev pudel
Miller Lite - selge pudel
Heineken heleroheline pudel
Michelob Ultra Amber - pruun pudel
Smithwicks - pruun pudel (mitte madala süsivesikusisaldusega)

Plaanisime oma katse hoolikalt läbi viia nii, et meie testidesse oleks sisse viidud võimalikult vähe muutujaid. Panime päikeselise pärastlõuna ajal igast pudelist 3 tagaukse lauale. Üks igast pudelist oli suletud pappkarpi, nii et neil tekiksid samad temperatuurikõikumised, kuid nad ei näeks kunagi päikesevalgust. Iga pudeli teine ​​komplekt jäeti pooleks tunniks päikesevalguse kätte välja, seejärel asetati eraldi suletud pappkarpi, nii et sellel olid ülejäänud katse jooksul samad temperatuurikõikumised. Kolmas pudel jäeti lauale täieliku päikesevalguse käes 3 tunniks.

Pärast seda pandi kõik pudelid kartongi, et neid edasise valguse eest kaitsta, kuni mõni tund hiljem, kui meie testi alustasime.

Iga kolme pudelikomplekti kohta randomiseerisime need, andes neile ainult ID-numbrid. Mu poiss-sõber teadis, kumb oli, kuid keegi teine ​​seda ei teinud. Seejärel möödusime neist korraga umbes ükshaaval. Kõigepealt lõhnasime pudelilt lihtsalt, et näha, kas midagi on tunnetatav. Siis valasime mõlemad tavalisse pindklaasi, et klaasist õlut maitsta ja maitsta. Andsime igaüks oma mulje igast õllest. Tõelised identiteedid selgusid alles pärast kõigi kolme antud komplekti kolme arutamist.

Nüüd tulemuste juurde!

Õlle peksmine - tulemused
Õllekõrvituse põhialused


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Lihtne noateritaja (Aprill 2024).