Spice Route Winery, Lõuna-Aafrika Vabariik

• Aprill 19, 2024

Spice Route on uus veinitehase atraktsioon Paarlis, Kaplinna juurest 45 minuti kaugusel ja Fairview veinitehase kõrval. Fairview oma juustu- ja kitsetorniga on pikka aega populaarne turismisihtkoht. Kaks aastat tagasi ostis Fairview'i omanik Charles külgneva kinnistu tagasi, et näidata oma Spice Route'i silti.

Spice Route veine kasvatatakse ja tehakse sisemaale liiga kaugele, et meelitada ligi palju turistide liiklust. Selle uues kodus on lisaks suurepäraste Spice Route veinide degusteerimisele ka külastajatele palju ruumi ja palju vaatamisväärsusi.

Kohalikud räägivad mulle, et seal on reklaamitud, kuid mõlemad parklad olid pakitud ja ametlik restoran oli seest täielikult broneeritud.

Kinnistul on imelised vaated kõrgelt üle viinamarjaistanduste ja veehoidlate oru kuni vastas asuva majesteetliku mäestikuni. Lõunatasime õues ja vaatasime, kuidas pilved dramaatiliselt tipude kohal tiirlevad.

Vein pole ainus saadaolev jook. Võite külastada käsitööõlletehast ja juua selle tooteid Barley ja Biltongis, juhuslikes restoranides, kus pakutakse kuivatatud liha ja juustu vaagnaid ja saksa stiilis vorsti, mis on teile aias braai (grill) kohal küpsetatud. Seal on istekohad klaasseintega restoranis ja muru sees lauad.

Teisel murul, tohutute tammepuude varjus ja jällegi kaunite vaadetega, on puuküttega pitsabaar, flammkuchen ja tapas-restoran. Selle kõrval on piiritusetehas, kus saate orgu vaatega rõdul istudes šnitsleid ja grappa maitsta.

Klaasipuhumis stuudios toodetakse värvikaid kunstiteoseid, kus saate vaadata nende valmistamist ja osta neid, mis võtavad teie väljamõeldise.

Kuid minu jaoks oli esiletõstmiseks kohapealne käsitööliste šokolaadimäng “Bean to Bar”. Pieter de Villiers tegi oma garaažis šokolaadi, kui Charles Back kutsus teda kasutama Spice Route'i kinnistul asuvat hoonet. Alustades Lõuna-Ameerika ja Aafrika istandustest pärit kakaoubade kotist, teevad de Villiers siin kõike. Vaatasin, et šokolaad segatakse ja valmistooted pakitakse käsitsi läbi väikese tehase klaasseinte.

Istusin siis U-kujulise leti ääres šokolaadi degusteerimiseks (tasu 35 randi). Esmalt kutsuti meid hammustama tooresse kakaouba, mis on kakao puuviljade seemned. Nähes pigem õhukese nahaga maapähklit, maitsesid hernesuured oad intensiivselt šokolaadi. Enamikus kaubanduslikes šokolaadides kasutatakse nende toodete maitsestamiseks väga vähe neid ube, kuid de Villiersi šokolaad on 70% kakaovõid ja ei sisalda muid maitseaineid, andes kontsentreeritud elamuse maitsmiseks. Me maitsesime kuut šokolaadi, mis näitasid kakaosortide ja nende kasvatamise maade peeneid erinevusi. Täidise saamiseks ei pea te sööma palju neist uskumatutest šokolaadidest.

Kõrval on kohvik, kus on näha röstitud ja jahvatatud kohvioad, valik kooke ja kondiitritooteid ning jäätiseletti.

Ma ei ole veinide kohta palju öelnud. Vürtsimarsruut - nimetus viitab ajaloolisele vürtsikaubanduse mereteele neeme ümber, mis asus laevade täiendamiseks - on esmaklassilised veinid. Charles Back nägi kõigepealt potentsiaali ja investeeris Swartlandisse, kus Spice Route'i viinamarju kasvatati. Äsja on sildile lisatud Grenache, mida pole Kapis eriti palju kasvatatud, mida lõunasöögiga nautisime. Meie sõbrad rabasid Viognierist.

Kui külastate Kaplinna, lisage kindlasti oma päevakavasse vürtsitee.

Üksikasjad saidil www.spiceroute.co.za

Räägi veinist meie foorumis.

Peter F May on artikli autor Marilyn Merlot ja alasti viinamari: veider vein kogu maailmast millel on rohkem kui 100 veinisilti ja nende taga olevad lood, ja PINOTAGE: Lõuna-Aafrika enda veini legendide taga mis jutustab loo Pinotage veini ja viinamarja taga.

Peter F May külastas Spice Route'i omal kulul ning tasus šokolaadi degusteerimise, lõunasöögi ja veini eest.

Video Juhiseid: Тироксин. Л тироксин для похудени. l тироксин отзывы (Aprill 2024).