Vürtsikas vorst Tortelloniga

• Aprill 25, 2024

Ma armastan igasugust täidisega pastat. Kui näete tortelloni esimest korda, ütlete endale: see on tortellini, aga Vikipeedia ütleb, et "Tortelloni on sama kujuga kui tortellini, kuid suurem." Naudin tortellini suppides, kuid see suurema kujuga pasta riccota ja köögiviljatäidisega sobib kenasti sisukamaks eineks.

KORRALIK VÕRGU TORTELLONIDEGA

KOOSTISOSAD

1/2 nael link suitsutatud kuuma sealiha või kalkunivorsti
1 suur sibul, hakitud
1 veerand kana omatehtud või poest ostetud (ilma soola)
1-8 untsi pakk Barilla Tortelloni Ricotta ja spinat
Oliiviõli
Näputäis kuuma piprahelbeid
Jahvatatud pipar
Vajadusel soola
Värske parmesani või riivitud parmesani juust

JUHISED

Haki üks suur sibul hammustatud suurusega tükkideks.

Lõika vorst väikesteks, umbes 1/4 tolli või vähem laiusteks viiludeks.

Kuumutage pannil vorsti pruunistamiseks piisavalt oliiviõli. Kuumuta, kuni oliiviõli on kuum ja hakkab vilkuma. Lisage pannile tükeldatud vorst, laske keeda, kuni servad hakkavad pruunistuma. Eemaldage vorst pannilt ja pange väikesesse kaussi, jätke pannile tilgutid, vajadusel kraapige kraanikauss puhtaks. Lisage hakitud sibul kuumale pannile, keetke kuni peaaegu poolläbipaistev, viige vorst pannile tagasi. Sega vorst ja sibul, siis pane kõrvale.

Vala kanafilee suures potis ja lase keema tõusta. Kui lisate soola, lisage nüüd. Lisage tortelloni, kanaliha keeb keemiseni, laske 10–12 minutit keeda. Kui see on valmis, nõruta tortellonid, kuid hoia kanavarusid. Lisage vorsti ja sibulasegule keedetud tortellonid. Vajadusel lisage natuke kanafilee ja kuumutage hoolikalt. Riivi parmesani juust seguga või puista üle purustatud riivitud parmesani juust. Lisage veel kanavarusid, et juust vorsti ja tortelloni sisse sulatada, segage ja serveerige.

Hoidke allesjäänud kanavarusid, mis on nüüd maitseküllane supp, ja serveerige kuumalt.

* Tortelloni nõuanded - nautige oma toitu! *
Keetke tortelloni ja serveerige tükeldatud frankidega. Lastele meeldib see.
Pange kuum marinara kaste väikesesse kaussi ja laske lastel või täiskasvanutel, kellele meeldib oma toiduga lõbutseda, kasta kuum keedetud tortelloni marinara kaussi. Kastke leivaküpsetus.

Video Juhiseid: PROOVIME TOP 5 VEGAN RÄMPSTOITU (Aprill 2024).