Stiilne linnapuhkus Sheraton Grand Edinburghis
Nii keskendunud külaliste mugavusele on Sheraton Grand Hotel & Spa Edinburgh, et kui peaks juhtuma hotelli sisenemine festivali Plazalt restorani ja salongis, on restorani ukse taga diskreetne kirjutuslaud koos registreerimispersonaliga. Me ei proovinud seda, kuid võin teile kinnitada, et enne, kui neil on võimalus oma krediitkaart välja tõmmata, on nende vastas hotelli vastaskülje peasissekäigu juurest kellamees.

Sisenesime tavapärasel viisil ümmarguse sõidutee äärde suure ruudukujulise Edinburghi kabiini, kust kellamees oli välja võtnud ja meie pagasi, enne kui oli aega piletihinda maksta. Uksehoidja soovis meile hommikust (tundub, et jõuame hotellidesse alati enne saabumisaega) ja eskortis meid läbi särava fuajee laua juurde. Hommikune saabumine polnud üldse probleem - miski ei tundu siin kunagi probleemiks olevat - ja kellamees näitas meid kohe oma tuppa.

Linnas ei saa olla paremat vaadet hotellitoast kui meie oma, vaadates otse Edinburghi lossi kindlatele müüridele selle kalju kohal. Asukoht Waverly jaamast Printsi tänava aedade rohelise jõe teises otsas oli mugav nii vaatamisväärsuste kui ka sisseoste tegemiseks. Me olime huvitatud sellest, et väljas olla ja umbes nii, et alles toona pärastlõunal tagasi jõudsime, hinnati ruumi enda atraktsioone.

See oli mõõduka suurusega, kuninga suuruse voodi ümber oli palju põrandapinda kahe polsterdatud tugitooli ja pika laua jaoks. Meie pagasi avamiseks oli palju ruumi, ilma et peaksime sellest üle sõitma, ja töölaual ei olnud mitte ainult kogu meie ühendatud elektroonikat, vaid sellel oli väljundpaneel iga teadaoleva seadme, sealhulgas USB-laadija jaoks. Alumisel küljel oli Interneti eest tasu - mis vähemalt oli kiire. Laual oli mugav ratastega tool ja valgustus oli suurepärane, nagu ka mujal toas. Rheostati lülitid lasevad meil taseme valida ja kummalgi küljel olevad goseneela kattevalgustid tegid voodis lugemise mugavaks. Kumbki meist ei lugenud väga kaua, kuna voodi Sheraton Sweet Sleeper kutsus meid üles oma raamatuid maha panema.

Tuba oli mugav ja hästi sisustatud, teenindus oli silmapaistev, kuid see on toit, mida mäletan kõige kauem. Olime kuulnud, et peakokk Malcolm Webster oli üks linna paremaid, seetõttu reserveerisime ühe väljaku aknalaua (ei saanud sellest lossivaatest piisavalt aru) ja saabusime piisavalt varakult, et seda külgnevas nutikas salongis juua. See on segu Art Deco ja Euro-šikkist ning see on eeskätt põhjalikult mugav koht, kus kõrged kaasaegsed tugitoolid on paigutatud vestlusgruppidesse, vaadates läbi platsi, ja väiksemad lauad kahele seina ääres särava baari lähedal. Kõik hotellis särab, suuresti tänu hiljutisele täielikule remondile ja kujunduse muutmisele.

Õhtusöök oli suurepärane, meie valikud tehti maître d 'Gavin Purdie (kes tuli tagasi magustoidu ajal tagasi, et teha ettepanekuid söögikohtade kohta, kui kolisime edasi Glasgowsse) nõuannetega. Meie esimesed kursused olid kohaliku haruldaste tõugude sealiha terriin ning kohalikest siidritest koore ja küüslauguga küpsetatud rannakarpide, habemenugade ja kakaokapsaste melange. Jälgisime neid, kellel oli Wellingtoni hirvelihaga õrn koorik metsaseente ja mustsõstra kastmega ning Loch Etive'i meriforell, mis oli valmistatud suitsutatud pruunide krevettidega ja serveeritud kapparivõiga. Rõhk on kohapeal kasvatatud, püütud ja toodetud koostisosadel ning tulemused on silmapaistvad.

Hommikueine oli šoti ja mandri roogade Rootsi laud koos puudutustega, et jenkid tunneksid end kodus - sealhulgas pannkookide jaoks tõeline vahtrasiirup. À la carte menüü pakkus veelgi rohkem valikuid ja ma tellisin Šoti suitsutatud lõhega munapuder, millele lisandusid „tattie scones” - maitsev grillitud kartulikook. Haggis, grillitud kipper ja kedgeree olid ka muud Šotimaa toidud.

Minu hommikusöök oli nii südamlik, et kestis mind kuni hotell pakkus pärastlõunast teed, mis on uue restorani eripära (see on avatud vaid aasta). Valisime suure traditsioonilise pärastlõunase tee ja ma kaotasin nende maiuspalade hulka pärast Šotimaa veiseliha röstitud mädarõikakreemi ja suitsulõhe tillikreemiga, värskelt küpsetatud skoonide (Bourboni vanilli ja safran, lavendlilõhnaline šokolaad) sõrmevõileibadega koos Devonshire'i hüübitud koor ja õuna-rabarberimoos, puuviljakonservid, makaroon sidrunikohuga, ingverikook ja karamelli-iiriskäsn. Teenindus restoranis, nagu ka mujal hotellis, õnnestus olla korraga veatu ja südamlik.

Sheraton Grand Hotel & Spa Edinburgh asub aadressil One Festival Square, tel +44 (131) 229 9131 või USA-s 800 325-3535.



Video Juhiseid: Helena Kerstina ja Keio armastust tulvil stiilne pulm Pärnumaal | Tori kirik, Rannahotell (Märts 2024).