Suveaia õhtusöögi omleti retsept
Mis su aias on? Kas proovite välja mõelda, kuidas seda maisi kobaral, suvikõrvitsal, kollasel suvisel squashil ja paprikatel ära kasutada? Suvine aedmarja omlett on tervislik, nobe ja kiire. Tegelikult saab seda valmistada umbes 30 minutiga ja see küpsetatakse pliidiplaadil, nii et köök ei kuumene. See on juba peaaegu söögikord ja vajab ainult röstsaia või muffineid.
””
Mõnikord unustame, kui kiired ja lihtsad munatoidud on, kui otsustame, mida õhtusöögiks valmistada, kuid seda on tore meelde tuletada, kuna see omlett on maitsev ja täidlane. Muidugi sobib see hästi ka hommikusöögiks või hiline hommikueineks. Taimetoitluse versiooni jaoks jätke sink ära.

8 portsjonit

Köögiviljasegu:
1 spl võid
1 suur sibul, viilutatud
3 iga maisitõlvik, tuumad ära lõigatud
1/2 naela lahja sink, kuubikuteks
1 nael väike suvikõrvits, viilutatud
1 nael väike kollane squash, viilutatud
1–4 suurt värsket jalapeno paprikat, peeneks hakitud
Soola ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Omlett:
8 muna
1 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1 spl võid


1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu

Hapukoor, garneeringuks
Garneeringuks värske petersell
  1. Sulatage või 12-tollises mitteküpsetusnõus; lisage sibulaid ja maisi ning segage pannil, kuni sibulad on pehmenenud.
  2. Lisage sink ja segage 1 minut; segage suvikõrvits ja kollane squash, katke ja laske aeg-ajalt segades küpseda, kuni see on õrnalt pehme.
  3. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kaussi.
  4. Vahepeal vahustage muna, sool ja pipar kokku.
  5. Sulatage ülejäänud või jahu keemismassiga keskmisel kuumusel; vala sisse munasegu ja loksuta panni põhja katmiseks.
  6. Tõsta spaatliga küljed üles, et munasegu saaks alt läbi joosta.
  7. Kui omlett on peaaegu valmis, puista peale parmesani juustu ja aja köögiviljade / singisegu peale.
  8. Lülitage kuumus madalaks, katke keedukann ja laske paar minutit keeda, kuni omlett on valmis.
  9. Vabastage omlett spaatliga ja libistage serveerimisvaagenile.
  10. Lõika kiiludeks ja kaunista hapukoore ja peterselliga.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 258 Rasva 109 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 42% Valk 26% Süsivesikud. 32%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 12 g
Küllastunud rasv 5 g
Kolesterool 237 mg
Naatrium 795 mg 33%
Süsivesikute kogusumma 21 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 17 g

A-vitamiin 56% C-vitamiin 102% kaltsium 0% raud 12%




Video Juhiseid: Aromaatne makaronivorm kanaga (Märts 2024).