Suveköögiviljade Éléganti retsept

• Aprill 20, 2024

Suvi on välitingimuste kokkutulekute, grillimiste ja piknike aeg ning enamik meist, kellel on palju pearoogade retsepte, otsivad alati tõeliselt häid hooajalisi showstopper-külgi. Järgnev Suveköögiviljad Élégant on üks selline külg, mida kõik armastavad ja mis kasutab ära suviseid köögivilju. Seda saab ette valmistada ja uuesti soojendada ning valmistada ka malmist pannil grillil, kui ahju kuumutamine pole mugav. Kuumust saate reguleerida, lisades rohkem või vähem jalapeño paprikaid - üks on üsna mahe ja sobib isegi lastele.

Kui te ei kasvata oma aias suveköögivilju, on maisitõlvikud, suvikõrvits, kollane squash, jalapenod ja punased paprikad alati saadaval talunike turgudel, teeäärsetes stendides või toidupoodides. Retsept on kiire ja lihtne ning selle kokkupanekuks kulub väga vähe aega. Kui pakute rahvahulka, kahekordistage retsept, kuna see läheb kiiresti.

6 portsjonit

2 supilusikatäit võid
1/2 keskmist sibulat, hakitud
1–3 jalapeno paprikat, südamikuga, seemnetega ja tükeldatud
3 kõrva värsket maisi kobaral, pestakse, siid ja rohelised eemaldatakse ning maisi kobarast tükeldatakse
1 tass vahukoort
1/2 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1 8 untsi suvikõrvits, tükeldatud 1/4 "täringut
1 8 untsi kollane suvine squash, tükeldatud 1/4 "täringut
1/2 punast paprikat, kuubikuteks

1 tass riivitud Jarlsbergi või Šveitsi juustu

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° C.
2. Sulata või suures pannil; lisa sibul ja jalapeno paprika.
3. Pruunista minut või kaks ja lisa maisituumad; pruunista keskmisel kuumusel, kuni mais hakkab pehmenema.
4. Vala vahukoor üle ja lisa sool ja pipar.
5. Lase segu keeda ja lase keeda, kuni mais on õrn.
6. Pöörake suvikõrvits, kollane suvine squash ja punane paprika; viige segu 9 'x 9 "või 7" x 9 "küpsetusnõusse.
7. Küpseta 25–30 minutit või kuni on vahustatud ja pealt pealt pruunistunud.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 341 Kaloreid rasvast 215
Kalorite protsent alates: Rasv 63% Valk 11% Süsivesikud. 26%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 24 g
Küllastunud rasv 14 g
Kolesterool 77 mg
Naatrium 345 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 22 g
Dieetkiud 1 g suhkruid 0 g
Valk 10 g

A-vitamiin 46% C-vitamiin 75% kaltsium 0% raud 6%