Tee segamine

• Aprill 23, 2024

Tee segamine

Mulle on sageli esitatud küsimusi lihtsate teesõnade või fraaside konkreetsete määratluste kohta ning see, mis sageli kordub ja tuleb kiiresti meelde, on järgmine: tee segamine. Mis on tee segamine?

Tee segamine on nimi, mis antakse eri tüüpi teede segamise lihtsale protsessile lõpptoote saamiseks. Mõni ütleb, et segamise põhjuseks on see, et suuremad teekottide tootjad saavad tagada hea kvaliteediga ja tasakaalustatud maitsed. Mõni võib väita, et see on ka viis tarbijale edastatava madalama kvaliteediga toote katmiseks või varjamiseks, ja mõned ütlevad, et tee segamise tõeline määratlus on kunstivorm, mida teesõbrad naudivad.


Kõige rohkem on teedest segatud mustad teed. Sageli on see tavalise musta tee kotti mineva tee töötlemise viis. Pu-erh on aga keeruline tee. See on segatud; see on segatud ainult erinevate kasvupiirkondade teede segu hulka. Need segatakse ja pressitakse seejärel kõvadeks teetellisteks Pu-erhi tee valmistamiseks.

Kõik teesegud peavad maitsma täpselt nagu teine ​​tass enne seda, seepärast peab segatud tee olema selle valmistamise ajal hoolikas.

Teesid ei saa segada ainult teiste teedega, neid võib segada parfüümide, maitsetugevdajate ja isegi eeterlike õlidega.

Teed, mis tähistavad end hommikusöögitüübina, on teed, mida peetakse tugevamaks, need on mitme musta tee segud.

Pärastlõunaseks teeks või leedteeks peetavad teed on tavaliselt musta tee segud, kuid neid valmistatakse tavaliselt mahedamate teedega.

Vene või vene karavaniks kutsutavad teed on teed, mis on segu tugevast suitsust Lapsang Sonchongist või Keemunist või Dian Hongist. Ja võib-olla segatud ka Oolongsiga.

Teed, mida nimetatakse lõhnavaks teeks, peetakse ka seguks. Lõhnavaid teesid saab luua mitut tüüpi teesortide abil. Neid võib segada näiteks lilledega, näiteks roosid, emmed, jasmiin, osmanthus, kummel või lootoseõis.

Lõhnatud teed võivad olla ka ürdipõhised. Maitsetaimi (nt piparmünt või mis tahes perekonnas piparmünt) või männiliike (Pandas) võib segada rohelise ja musta teega. Neid peetakse teede looduslikuks seguks.

Lõhnastatud teed tähendavad ka seda, et segusid saab saavutada, lisades neile „parfüümi” eeterlikke õlisid, nagu tsitrusviljad ja bergamotid, või isegi „suitsu”, et lõhna ja maitset tugevdada. Kudooniaõli lisab maitset ja aroomi magusust, neid on mõned tavaliste lisandite näited.

Teesid, mida nimetatakse viljateeks, peetakse segatud teedeks. Tee nimega Genmaicha tee on see, kus riis, oder või nisu segatakse roheliseks teeks.

Paljudes lahtiste lehtedega teepoodides võib olla käsil teesegisti või miksoloog. Need teesommeljeed segavad segu teesegusid, mis võivad olla teie isiklikud valikud, või midagi sellist, mille teepood võib valida oma lemmiksegusse.

Teepoodides võib olla igapäevaseid segusid konkreetsete sündmuste jaoks mõeldud teemasegude jaoks või isegi puhkuse segude moodustamiseks.

Paljud inimesed tunnevad, et see on järgmine tase või teesõprade loovus. Teede segamist ja segamist vastavalt maitsele ja võib-olla tervisele peetakse kunstivormiks. Viimane trend on klasside segamine ja segamine.

Edasi: Järgmisel nädalal tegeleme veelgi tee segamise ja segatud kingituste valmistamisega.

Video Juhiseid: Bruno näitab makroonitegu / Vlogmas 2019 XIII (Aprill 2024).