Tomati ja muna segage praeretsept

• Aprill 18, 2024

Tomat ja muna ei pruugi tunduda tõenäoline kombinatsioon, kuid soola ja suhkru tasakaalu ning natuke rohelist sibulat sisaldava praepannil on hämmastavalt ainulaadne maitse! See on autentselt hiina keel ja seda on lihtne valmistada. See on ka ideaalne roog, millest alustada, kui alles õpite prae segamist. See roog pole mitte ainult lihtne ja maitsev, vaid ka üsna tervislik. Igas portsjonis on ainult 200 kalorit ja see on täis valku ja antioksüdante. Proovige seda maitsvat retsepti ja andke mulle teada, mida te Hiina toidufoorumis arvate. Naudi!

2 keskmist tomatit
1 keskmine roheline sibul
3 keskmist muna
1 spl maapähkliõli
1 tl soola
1 hunnik tl suhkrut

1. Selle retsepti järgi tomatite ostmisel veenduge, et need oleksid küpsed, kuid siiski tugevad. Soovime, et need oleksid nii tugevad kui võimalik, et praetud segades need kergesti puruneksid. Alustuseks loputage neid tomateid külma vee all ja kuivatage seejärel paberrätikutega.


2. Järgmisena lõigake ära kõik varred ja ülemine varre põhi ning visake ära. Tükeldage tomatid väikesteks kiiludeks ja pange need kõrvale.


3. Loputage roheline sibul külma vee all ja kuivatage see paberrätikuga. Katkesta roheliste põhi ja ülaosa ning lõika see väikesteks tükkideks.


4. Kloppige munad väikeses kausis lahti ja kloppige need lahti ning pange siis kõrvale.


5. Kuumutage mittekleepuv pott või wok kõrgel. Lisage vaid ½ supilusikatäit maapähkliõli ja loksutage seda poti ümber, et selle küljed kattuksid. Võite kasutada ka paberrätikut ja pühkida ka poti või woki küljed.


6. Kui õli on kuum, lisage munad ja segage neid 1 minut. Küpseta neid täpselt nagu tavalisi munapuderid.


7. Kui munad on lahti klopsitud, eemaldage need potist ja pange need kõrvale. Loputage pott põhjalikult välja ja eemaldage muna, mis võib olla põhja kleepunud. Seejärel kuivatage pott või wok põhjalikult.


8. Kuumutage pott või wok uuesti kõrgel ja kui see on kuum, lisage ülejäänud ½ spl maapähkliõli. Kui õli on kuum, lisage tomatid. Seejärel puista peale soola ja suhkrut, kattes tomatid ühtlaselt. Prae neid segades 2 minutit.


9. Lisage muna ja roheline sibul tomatitele ja visake kõike umbes 30 sekundit. Eemalda tulelt ja serveeri.


10. Teeb 2 portsjonit.

Video Juhiseid: Ahjuomlett köögiviljade ja juustuga (Aprill 2024).