Naiste parim õllereisija USA-s - hotstuff

Kirglikud käsitööõlle austajad on mu lemmikrahvas maailmas. Nende kirg loob seose ülemaailmses entusiastide ringis - selline, kus maitsed, aroom ja mitmekesisus on ülimuslikud. Nad on juba ammu oma isa Michelobi üles kasvanud, otsides seda Aafrika täht õllede seas. See on maailm, kus ilmnevad humala tsitruselised, taimsed ja vastupidavad maitsed, patenteeritud pärmseente õrnad nüansid ja valitud odra rikkad, karamellilised omadused. See on seikleja maailm, kes sepistab kartmatult edasi, otsib uusi maitseid, stiile ja äärmusi.

Selline maailm pole meeste ainuomanik. Naisi austatakse nende avatuse vastu uutele maitsetele. Nad on esimesed, kes astuvad vaarikaviinerite, Panangi karri ja hummus bi tahina uusimatele kogemustele. Näib täiesti loomulik, et õlle degusteerimise suurimad austajad oleksid naised. Fakt on see, et õlut armastavad naised on endiselt vaikses vähemuses. Need juured kasvavad vaikselt, kuid laiuvad nagu magma uinuva vulkaani all, mis on valmis plahvatama haripunktis, mis tõmbab teisi naisi õllele nii kiiresti, kui nad veini juurde kaks aastakümmet tagasi tõmbasid.

Üks selliseid katalüsaatoreid naiste seas on "kuum kraam", USA-s naiste õllereisija number üks ja maailmas number kaks RateBeer.com. Hotstuff ehk Cindy Modesitt on pärit Indiana osariigis Fort Wayne'ist. Ta ei ole BJCP poolt sertifitseeritud õlle degustaator ja tal pole haridust Seibeli instituudis; samuti pole ta koduabiline. Oma tohutu energia ja entusiasmiga on ta viimase kolme aasta jooksul maitsnud ja hinnanud üle 2 010 õlle. Sellega on seotud Rate Beer.

Hinnake õlut on täielikult tarbijakeskne kogukond, mis on pühendunud õlle maine tõstmisele, õlleoskuse edendamisele ja käsitööõlle väärtustamisele kogu maailmas. Liikmeid on tuhandetes ja hõlmab üle 60 riigi. Arvustusi esitavad sõltumatud õllehuvilised, kes jagavad oma arvamust õlle ja õlletehaste kohta kas headest või halbadest.

Kuum kraam abikaasa, kes astus Rate Beeri liikmeks kolm aastat tagasi "DM." Pärast kaks kuud õlle jagamist tegi naine enesekindla otsuse liituda õllemaitsjana kogukonnaga. Selline eristamine on võtnud nad õllereiside nädalavahetustel kogu Indiana, Illinoisi, Ohio ja Michiganis, otsides uut õlut ja teisi Rate Beeri liikmeid. Nad on reisinud Saksamaale Münchenisse Oktoberfesti jaoks ja kavandanud puhkuse Portland, Oregon, tuntud ka kui Beervana, maailma õllepealinn, kus käsitööõlle müük moodustab nelikümmend kuni viiskümmend protsenti kogu õlletulust. See on linn, kus on kakskümmend kuus mikroveebide või õllepruulikoda ning kus kinodes pakutakse popkorni- ja käsitööõlut. Nagu ma ütlesin, “Beervana.”

Euroopa mesinädalate ajal kuum kraam ja tema abikaasa kohtus Yogi_Beera, number üks naine Saksamaal elav Rate Beer. Nad hindasid õlut koos ja jätkasid sõbralikku kassi- ja hiirerännakut, kui nad jätkasid oma püüdlusi aina uute teedrajavate maitsete järele.

Üks hotstuff’id meeldejäävamad õlleretked toimusid New Yorgis 2005. aasta juulis. Kuum kraam eristab seda, et teda tsiteerib Ken Wells tema raamatus Reisid odraga - reis läbi õllekultuuri Ameerikas. Wells viitas loomuliku valguse vähem entusiastlikule ülevaatele ja väidab, "Ma ei saaks Hotstuffi hinnanguga vaielda." Ta, Wells ja “The DM” kohtusid lõuna ajal Heartlandi õlletehas, kus kaastundlik Wells allkirjastas oma koopia, samal ajal kui ta koos abikaasaga demonstreeris oma armulisele peremehele õlleproovide võtmise tehnikat.

Nende kodu õlle degusteerimine on sündmus, mis on kokku viinud mõned suured Rate Beer kohalikega rühmad. Samuti kogunevad nad koos Rate Beer'i gruppidega degusteerimise / hindamise üritustele lähedal asuvas Indianapolises, kus liikmed saavad kokkupuute ida- ja lääneranniku õllepruulidega, mida tavaliselt nende maitsmisrepertuaaris ei oleks.

Mida sa küsid naiselt, kes on maitsnud üle 2000 õlle? Ainult mõned väikesed küsimused:

Õllerebane: Mis on sinu lemmik õllestiil? Las ma arvan ... belglased?

Kuum kraam: Teil on täiesti õigus, et belglased on minu lemmik õllestiil, ehkki minu statistika näitab teisiti. Sellegipoolest armastan ma head Belgia õlut!

Õllerebane: Aga õllebaarid? Ma arvan, et olete olnud teie jaos. Millist peate parimaks?

Kuum kraam: Õllebaarid, mis esimesena meelde tulevad, pole erilises järjekorras: Blind Tiger (NYC - nüüd suletud, kuid oli seal eelmise aasta juulis), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) ja Pier 32 ( Hamilton, IN). Olen oma õllereisidel külastanud palju rohkem mikroveebide ja õlletehaseid, kui mul õllebaare on.

Õllerebane: Kuidas sa said nime „hotstuff“?

Kuum kraam: See on hüüdnimi, mille on andnud mulle mu abikaasa. Üritan RateBeeril iseenda jaoks uue kasutajanime välja pakkuda, kuid pole tulnud välja sellisega, mis mulle tõeliselt meeldiks.

Õllerebane: Ma arvan, et see on ideaalne nimi naissoost õlle degusteerijale! Mida sulle lisaks õlle maitsmisele meeldib teha?

Kuum kraam: Olen väga spordimeelne, kuna olin suureks kasvanud poiss ja armastasin võistlejate sporti. Mängin isegi golfi, ehkki olen juba liiga kaua mänginud, kuna mu mees pole golfimängija ega vähem spordihuviline, välja arvatud NASCAR.

Õllerebane: Kas teil on lemmikõlu?

Kuum kraam: Niipalju kui mu lemmikõlu ... hmmm. Las ma pöördun selle küsimuse juurde tagasi.

Õllerebane: Ma tean, et on raske öelda, mis on su lemmik. Käsitööõlle armastajana ei kuulu te samasse liigasse nagu Bud-Lighti väljavalitu. Sa õitsevad mitmekesiselt! Kas sa nõustud?

Kuum kraam: Jah, lemmikõlut on raske valida, arvestades seda, et olen hinnanud üle 2000 erineva õlle. Täna ütlen, et minu lemmik on AleSmith Grand Cru (AleSmithi õlletootmisettevõte, San Diego, California, USA), mida hindasin 14. veebruaril 2005. Läksin tagasi veebisaidile ja lugesin uuesti oma hinnangut ja poiss kas mulle see õlu meeldis! Samuti pooldan Ommegang Rare Vos (õlletehase Ommegang, Cooperstown, New York, USA), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgia), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, London, Suurbritannia), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgia) ja Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgia).

Õllerebane: Crème de la crème! Soovin teile parimat õlut, hotstuff! Head maitsmist!

Terviseks!


Video Juhiseid: Tartu JK Welco Naiskond vs Viimsi MRJK naised 0-1 Parimad hetked (29.09.2019) (Veebruar 2023).