Ülim kana kana tiibu kastmise retsept
Pühade ajal on tavaliselt vaja serveerida külalistele paar head eelroogi, olenemata sellest, kas nad lõbutsevad meie kodudes või viime eelroog kellegi teise kodus peole. See Ülim Buffalo kana kastmes on selle populaarse kastme jaoks parim retsept ja hõlpsaks transportimiseks võib seda küpsetada ahjus või kuumutada aeglases pliidis. Ehkki sellest maitsvast dipist on palju versioone, kasutab Ultimate Buffalo Chicken Dip autentseid koostisosi (Franki kuum kaste ja sinihallitusjuust), mida kasutatakse originaalsetes Buffalo kana tiibades, mille lõid 1964. aastal Frank ja Teressa Belissimo Ankru baaris, mis asub endiselt New Yorgis Buffalos.
””
Ilmselt otsustas mõni laisk odavmoor sinihallitusjuustu asendada rantšokastmega (odavam ja hõlpsam hankida) ning enamus ketirestoranidest järgisid eeskuju, nii et peaaegu kõik nn Buffalo Wings ja Buffalo Wing versioonid Dipiga on kaasas Ranch Dressing või need sisaldavad Ranch Dressingut, mida ei levitatud isegi enne 70ndate algust ning mida kunagi ei pakutud ega kavatseta kunagi autentsete Buffalo Wings'iga. Kettrestoranide traditsiooniliste Ameerika roogade vastu suunatud päringud ei häiri mind kunagi (teine ​​suurem on Cobi salat, mida pakuti algselt 40ndatel restoranis Brown Derby)! (Kas on liiga palju paluda teil vältida (nagu mina) neid ketirestorane, mis rikuvad meie lemmikklassikalisi Ameerika roogasid? Loodetavasti võib see, kui me kõik seda teeme, õpetada neile õppetunni ja mõjutada nende lõpptulemust, mis on, muidugi neile oluline asi, mitte klassikalised, uuenduslikud, maitsvad või kvaliteetsed toidud, mida kokad on valmistanud ja mis pole valmistatud tehastesse, kus on palju lisaaineid ja säilitusaineid.

Ükskõik, kas tunnete end tugevalt koostisosade ja klassikaliste Ameerika roogade suhtes nagu mina, või soovite lihtsalt midagi kiiret ja lihtsat ning mis avaldab muljet teie perele ja külalistele, soovite seda kindlasti teha - mitte ainult pühade ajal, vaid kogu terve aasta. Head kastmist!

12 portsjonit

3–4 tassi keedetud kana või kalkunit, jämedalt hakitud (et see oleks tõeliselt ehtne, võtke kana keedetud tiibade küljest lahti, kuid see võtab palju kauem aega)
1 / 2–3 / 4 tassi Franki punane kuum kaste

2 8 oz. pakendid toorjuustu
1/2 tassi murenenud sinihallitusjuustu
1 tass hakitud cheddari jaki juustu, jagatud
1/2 tassi kõrgeima kvaliteediga sinihallitusjuustu salatikastet
1/2 tl Old Bay maitsestamist või muid mereandide maitseaineid
  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.

  2. Pange keedetud kana või kalkun kaussi; vala kuum kaste peale ja viska.

  3. Segage toorjuust, sinihallitusjuust, 1/2 tassi cheddari jaki juustu, salatikastmega ja vana lahe maitseainega mikrolaineahjus.

  4. Mikrolaineahi 1 minut; segatakse.

  5. Korda, kuni segu on pehme ja sega korralikult.

  6. Pöörake kana segu sisse ja viige 1-neljalisse küpsetusnõusse; kõige peale ülejäänud 1/2 tassi Cheddari jaki juustu.

  7. Küpsetage 15-20 minutit või kuni läbi kuumutamiseni ja juust on mulljas.

  8. Eemaldage ahjust ja serveerige soojalt selleripulgade, pita-laastude ja kreekeritega.

Märge: koostisosad saab üle viia aeglasesse pliidile ja kuumutada umbes tund aega madalal temperatuuril.


Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 276 rasva 220 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 80% valku 17% süsivesikuid. 3%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 24 g
Küllastunud rasv 13 g
Kolesterool 72 mg
Naatrium 376 mg
Kokku süsivesikuid 2 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valku 12 g

A-vitamiin 14% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 4%





Video Juhiseid: Тушеная курица - Простой рецепт - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки (November 2020).