Terve oakohv

• Aprill 20, 2024

Kui olete proovinud ainult jahvatatud kohvi, proovige järgmine kord teistsuguseks seikluseks osta hoopis terve oakohv. Terve ubakohvi jahvatamine kodus ja väikestes kogustes on teatud eelistega, see jääb värskemaks ja annab rikkama maitse. Saate seda poes lihvida, kuid sellel otsusel on kaks puudust. Teie kohvi võib segada teiste klientidega, kes ka seal oma kohvi jahvatavad. Te ei saa kogeda valitud kohvi täielikku rikkalikku maitset ja see võib ka ümbritseva aroomi lõhnu tunda. Veel üks põhjus, miks kaaluda selle poes mitte jahvatamist, on see, et te ei soovi jahvatada tervet kotti terveid ube. Jahvatatud kohvi määramine sõltub sellest, kui palju kohvi päevas joote. Ideaalis on kõige parem lihtsalt lihvida seda, mida päevas ja kõige rohkem nädalas joote. See võib rohkem maksta kui maitset ja aroomi, mida soovite kogeda, kuna võib tekkida oht, et värskus kaob jahvatatuna ja mitme päeva jooksul.


Esialgsesse kohviveski investeerimine ei ole kallis. Tavalised hinnad on vahemikus 10 kuni 20,00 dollarit. Ühe sellise leidsin kliirensi vahekäigult, kui hakkasin katsetama tervet uba ja maksin ainult 5,00 dollarit. See oli kindlasti piisavalt hea, et mind alustada. Kui teile meeldib osta kogu uba, saate hiljem investeerida kallimasse veski.


Pidage meeles, et röstitud tervetel oamahvidel on umbes 30–45 päeva, enne kui need hakkavad kaotama värskust ja röstitud maitset. Sobilik hoidmine aitab värskust säilitada, nii et proovige alati osta kogu oakohv ühe naela kottidesse ja jätke need suletuks, kuni vajate neid kohvi valmistamiseks. Teie kohv püsib värskena, kui see suletakse ja hoitakse ühe naela kottides umbes 3 kuud. Hoidke oma avatud ubakohvi õhukindlas pakendis ja hoidke seda kuivas, jahedas kohas. Köögi lett töötab enamasti hästi. Enamiku inimeste esimene reaktsioon on kohvi sügavkülmas hoidmine, kuid see on viga. Oad hakkavad sulama, kui neid ei asetata kiiresti sügavkülma ja kondensatsioon algab ning oad imavad vett. See mõjutab kohvi värskust ja maitset.

Ärge unustage jahvatada ainult seda, mida te igapäevaselt kasutate, ja kui mugavus on probleem ja kui teil pole aega iga päev kohvi jahvatada, võite jahvatada piisavalt mitu päeva, kuid mitte rohkem kui nädal. Jahvatatud kohvi hoidmine, kui jahvatate päevas rohkem kui päevas, on värskuse säilitamise võti ka oluline. Terve oakohvi joomine võib alguses maitsta tugevamalt, kuid annab sellele võimaluse ja võite avastada, et ootate hommikukohvi värsket tassi maitsenüansi, mitte ainult hommikuse energiakoguse järele.

Video Juhiseid: Terve | Salkkarit-koosteet | Salatut elämät (Aprill 2024).