Teie esimene veinikelder
Kelder on nimi, mille veinisõbrad annavad meie veinide hoiukohale. Ükskõik, kas meil on kaks, kakskümmend, kakssada, tuhat või enam pudelit, hoiame neid oma keldris. Vähestel meist on õnne, et meie majade all on tõeline kelder. Trepi all, varutoas magamistoas või nagis köögis peab piisama.

Kuid oletades, et saaksite kasutada suurt tühja tuba ja teil oleks piisavalt raha. Kuidas te siis oma veine ladustaksite?

Kodune guru Martha Stewart on mõlemad ja ta blogis uhkelt pilte oma lahendusest *. Seda vaadates eeldasin, et see on tükk "kuidas seda mitte teha", kuid ta on surmavalt tõsine. Ta on kasutanud pikki lamedaid aluseid, millel on kaks pudelit ja teised on kokku kuhjatud. Postmarkeri aastakäikudega märkmed on praegu kinni.

Kuid kuidas ta leiab selle veits selle konkreetse veini? Oletame, et see asub hunniku põhjas, kuidas pudelit ekstraheeritakse, ilma et see ületaks kõiki?

Ta oleks võinud kasutada nagisid, mis toetavad üksikuid pudeleid ja V-kujulisi prügikaste, et hoida sama veini korduskordasid.

Vähestel meist on nii palju ruumi. Minu enda tagasihoidlik kollektsioon on paigutatud tagavarakapi riiulitesse, alumise korruse vannitoa kastidesse ning temperatuuri ja niiskusega kontrollitavasse veinikappi. Mul on köögis ka paar igapäevast veini.

Mõnedes juhendites soovitatakse uutel veinijoojatel alustada oma keldrit, ostes veinide segu, ja soovitada punaste, valgete, vahuveinide, magustoitude ja kangendatud kangide osakaalu. Ma ei ole nõus. Arvan, et kelder peaks orgaaniliselt kasvama vastavalt enda maitsele. Pole mõtet osta ja ladustada veini, mida te ei soovi juua.

Enamik meist leiab, et lõpuks on meil liiga palju veini. Me ei saa vastu seista, kui on mõni pakkumine, mida võib liiga hea jätta kasutamata, või võimalus osta lemmikkompleksi viimane ümbris.

Uued ja mitte nii uued joodikud peaksid teadma, et maitsed muutuvad vastavalt vanusele ja kogemustele ning vein, mida te kümme aastat tagasi raputasite, ei saa te täna lihtsalt silmitsi seista.

Kui joote kodus üks pudel nädalas, siis 12-kordne juhtum moodustab veerandi teie aastasest tarbimisest ja on ilmselt liiga palju, et osta kümmekond sama veini.

Kui teil on saadaval pudel maitsvat veini, kui soovite veini, kui poed on kinni või kui te ei saa välja, siis on teie kelder teinud oma töö.

* //www.themarthablog.com/2016/01/organizing-the-wine-cellar-part-two.html

Räägi veinist meie foorumis.

Peter F May on artikli autor Marilyn Merlot ja alasti viinamari: veider vein kogu maailmast millel on rohkem kui 100 veinisilti ja nende taga olevad lood, ja PINOTAGE: Lõuna-Aafrika enda veini legendide taga mis jutustab loo Pinotage veini ja viinamarja taga.

Video Juhiseid: VLOGMAS #1 | TEIE KÜSITE, LAPSED VASTAVAD! (family drama & giveaway) (Märts 2024).