Valge šokolaadi laastu nätske ingveri küpsiste retsept

• Mai 20, 2024

Mõnikord läheb väike kogus šokolaadi kaugele. See hõlmab valge šokolaadi laastude lisamist küpsiste retsepti. Tavaliselt leian viisi, kuidas šokolaadi lisada peaaegu igasse magustoitu. Need küpsised lõin algselt kõrvitsajäätisevõileibade jaoks. Mul oli hea meel avastada, et nad on iseenesest imelised. Need on suurepärane lisa tassile kohvi või teed. Need küpsised on tugevad ingveri, kaneeli ja nelgi vürtsikusega. Nende küpsiste küpsetades ahjust tulev aroom muudab ootamise keeruliseks.

Chewy ingveriküpsised

Teeb umbes 30

Koostis:

2 1/2 tassi jahu
1 tl söögisoodat
1 spl ingverit
1 tl kaneeli
1 tl jahvatatud nelki
3/4 tassi pehmendatud võid
1/2 tassi valget suhkrut
1/2 tassi pruuni suhkrut
1 muna
1 spl vanilli
1/4 tassi melassi
1 tass valge šokolaadi laaste
Küpsiste sisse keeramiseks 1/4 tassi valget suhkrut ja 1 tl kaneeli

Juhised:

1. Kombineeri kausis jahu, söögisooda ja vürtsid. Kõrvale panema.
2. Kreemitage pruunid ja valged suhkrud ja või koos suure miksriga kaussi elektrisegistiga.
3. Vahusta melass, muna ja vanill.
4. Vahustage jahusegus järk-järgult.
5. Sega hulka šokolaadilaastud.
6. Külmkapis tainas külmkapis vähemalt 30 minutit. See on äärmiselt kleepuv tainas ja see muudab selle konsistentsi kergemaks.
7. Kui olete küpsetamiseks valmis, kuumutage ahi temperatuurini 350 ° C.
8. Võtke tainas välja ja rullige 2-tollisteks pallideks.
9. Rulli iga pall kaneeli-suhkrusegus.
10. Asetage määritud küpsiseplaadile, suruge küpsise tainapall veidi alla.
11. Küpseta 10-12 minutit.
12. Võimalik, et peate segu partiide vahel jahutama.

Suurepärane näpunäide puhkuse planeerimiseks on see, et need küpsised külmuvad hästi. Küpsiseid saab külmutada kuni 4 nädalat pärast küpsetamist. Enne serveerimist laske neil tund aega sulada. Teine võimalus on taigen külmutada. Esimene samm on küpsisetaina jahutamine 30 minutit, nii et see poleks liiga kleepuv. Seejärel rullige tainas kaheks palgiks, mähkige kileümbrisega ja hoidke sügavkülmikus anumas või kotis. Kui olete valmis küpsetama, lõigake palgist lõigatud viilud.

Magusta hinge šokolaadiga ja naudi!

Video Juhiseid: Toidu Ahistaja - Kokkamine - Kuidas teha Bounty't (Mai 2024).