Õllerebase sõbrapäeva õllevalikud

• Mai 17, 2024

Ystävänpäivä ei tohiks olla liiga tõsine. Armastus võib olla kerge südamega ja lõbus, seksikas, eksootiline ja jõuline - peegelpilt kõigist keerukatest omadustest, mis muudavad õlle põnevaks. Valentine'i entusiasmi vaimus annavad järgmised Beer Foxi valikud teie päevale pisut soojust ja stiili:

Love Stout - õlletehas Yards, Philadelphia, Pennsylvania, USA
See on austrikass („austrid?“, Mida sa ütled… „kas nad pole mitte afrodisiaakumid?“), Must nagu kesköö, peegeldades valguse käes hoides sügavaid rubiini triipe. Sellel on kreemjas päevitunud pea, millel on hea kinnitus ja paelad. Kergeteralise, kakaopulbri ja vanilje nina kaudu pääseb röstitud odrale ja rikkalikule šokolaadimaitsele, millele on lisatud suitsu. Soojenedes muutuvad šokolaadiespresso maitsed rikkamaks ja magusamaks.

Blackheart Stout - keskaja õlletehas Ltd., Syracuse, New York, USA
Eebenipuu tooniga inglise stout (võib-olla on see murtud südame jaoks?), Millel on mahagon, varitseb rikkalikult mokka vahu all. Selle ninaosa on rikkaliku buttcotch-iirise ja röstitud karamelliga, üleni merekoore ja puiduga. Maitse on siidist, kattes keele tumedate linnaste ja piprase ingliskeelse humala kibedusega. Viimistluseks on kuivad melassid, täpitähed mõrumagusa šokolaadi, võikoore ja söestunud linnastega.

Hooletu armastus - City Steami õlletehase kohvik, Hartford, Connecticut, USA
See Biére de Garde on juveelitoonides vask kuld (“juveelid” - “kuld” - ju see on ju sõbrapäev!) Koos valkja vahukihiga. Prantsuse loodeosast pärit tavalistest õllepruulidest on keerulises aroomis ja suulaes intensiivsem hingamine. Nina on lilleline ja magus, tamme ja valge viinamarja jälgedega. Kreemikad maitsed tantsivad karamelli, vürtsi, puuvillase kommi, lilleliste toonide, vanilli ja alkoholi kihtides puhta lageriga.

Pimeduse süda - võlumütside õlletootmise ettevõte Lõuna-Burlingtonis, Vermont, USA
Silmapaistvalt kunstilise sildiga kaerahelbed Stout teatas oma kohalolekust eebenipuust-mustast pimedusest. (Veel üks murtud süda?) Šokolaadi espresso aroome kajastavad linnaste, kohvi, šokolaadi ja rosinate maitsed. See on uskumatu ja kergesti joodav pruul.

Brooklyni musta šokolaadi stout - Brooklyni õlletehas, Brooklyn, New York, USA
Šokolaad on sõbrapäeva jaoks ideaalne koostisosa ja see Ameerika Double Stout peegeldab päeva sügavat rikkust. Läikiva musta õhukese püsiva mokkapeaga säravad paelad tooni. Röstitud linnased, kohv ja šokolaad katavad suu. Kerge vihje puuviljadele piilub läbi, millele järgneb soojendav alkoholijääk. Intensiivsus suureneb soojenedes rikkalikult, millele järgneb kuiv viimistlus.

Sam Adams Chocolate Bock - Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, USA
Selle Chocolate Bocki rubiinpruun toon (hoidke šokolaadi tulemas!) On rõhutatud lühikese täpilise peaga. Nina on šokolaadist, rosinatest, ploomist ja soojast alkoholist. Röstitud linnaste ja robustse šokolaadi maitsetele järgneb mahe kohv ja näputäis pähklit, mis võimaldab keerukust ilma liigse magususeta. Šokolaadi omadused püsivad keelel kaua, et saada püsiv nauding.

Dorothy Goodbody tervislik stout - Wye Valley õlletehas, Stoke Lacy, Suurbritannia
See tumeda pähkel English Stout spordi sätendav rubiin rõhutab ja mokka päevitunud pead. Tumedate röstitud linnaste, imporditud kohvi ja mõrumagusa šokolaadi aroomid tõusevad ka suulae kaudu, mida suurendab kuivatatud puuviljade magusus. See on kerge, kuiv, keskmise kehaga ja kerge kehaga. Dorothy Goodbody on sildil - või on see Marilyn Monroe?

V-12 - Victory õlletehas, Downingtown, Pennsylvania, USA
Belgia stiilis Quadrupelina helgib see pruun särava granaat-vask päikesepaistega, mille ülaosas on kohev valge pea. Aroomid on pärmi, apelsini puuviljasuse, vürtsi ja maheda õie humalaga, alkoholiga. Maitsed on võrgutavalt keerulised - karamell, tsitruselised, küpsed punased puuviljad, vürts, küpsetatud leib, alkohol ja meeldiv kibedus. See puudutab suud karge veetlusena, samal ajal kui alkohol ja pärm ajavad keele meeldejääva lõpuni.

Täpselt nagu armastus!