Tee nr 66 maitse - grill-veiselihavõileivad

Grilli veiselihavõileivad

• 1–4 naela veiseliha Chuck Roast
• liha pakkumine
• 1 sibul - hakitud
• 1 roheline pipar - hakitud
• 1 tass ketšupit
• 1 tass veiselihapuljongit
• 2/3 tassi tšillikastet
• 1/4 tassi äädikat
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 3 T. worcestershire'i kaste
• 2 T. valmistatud sinepit
• 2 T. sidrunimahl
• 2 T. kallis
• sool ja pipar maitse järgi
• 1/4 tl. Cayenne'i pipar
• 2 väikest jalapenot, hakitud
• 1 T. vedel suits
• 14 Kaiser veereb

Ettevalmistamine -
Piserdage liha pehmendajaga kogu veiseliha rösti. Küpsetage temperatuuril 350º 2 tundi või kuni pakkumine on pehme. Eemaldage röst ja laske jahtuda. Suures kastrulis lisage ülejäänud koostisosad. keeda 10 minutit. Haki praad ja pane suurde pannile. Vala kaste veiseliha peale ja viska kogu liha katmiseks. Hauta 1 tund, segades tihti, et liha ei kleepuks pannile. Serveeri Kaiseri rullides.