Selleri tervislikud eelised

• Mai 3, 2024

Lihtne kasvatada ja äärmiselt madala kalorsusega, sellerit on pikka aega soosinud nii köögiviljaaedikud kui ka saialised. Selle värske maitse ja krõmpsuv tekstuur muudavad selle salatitele loomulikuks lisandiks; seda saab keedetud toidule lisamiseks aurutada, kergelt keeta või hautatud; värskelt mahladest valmistatud tervislik jook; ja suupistetena sõbraks see palju erinevaid kaaslasi alates toorjuustust kuni maapähklivõi.

Selleril on aga varjatud andeid. See on looduslik põletikuvastane ravim ja seda on sajandeid kasutatud reuma, artriidi ja podagra valulike seisundite raviks.

Taimetootjad soovitavad podagrahaigetel sageli juua selleri seemnetega pruulitud teed. Tee valmistamiseks tuleb üks teelusikatäis neid seemneid, mis on saadaval tervisliku toidu kauplustes, infundeerida kümme minutit tassi keeva veega. Võib võtta ühe tassi päevas, mitte ainult podagra, vaid ka reuma või artriidi korral.

Seller arvatakse olevat nende kaebuste suhtes tõhus, kuna lisaks põletikuvastastele omadustele on see ka looduslik diureetikum, mis aitab kehal vabastada põletikuliste seisunditega seotud toksiine.

Seller on diureetikumina väga populaarne nende seas, kes soovivad kaotada liigset kehakaalu, kuigi võib-olla ei mõista kõik dieedipidajad just seda, mis selle söömisel juhtub. Seller soodustab kindlasti vedeliku väljutamist organismist, kuid see sisaldab ka kõrge kaltsiumi kontsentratsiooni kujul, mis on saadaval kohe kasutamiseks, selle asemel, et metaboliseeruda. See kaltsium stimuleerib sisesekretsioonisüsteemi rakkudes kogunenud rasva lagundamiseks, mida saab seejärel kergesti eemaldada.

Selleri muude omaduste hulka kuuluvad selle valu leevendavad omadused, mis on jällegi kasulik põletikuliste haiguste all kannatajatele. Õlil on ka kerge rahustav toime ning seda saab kasutada närviliste kaebuste loomulikus ravis ja vererõhu alandamisel.

Seedetrakti tervist saab parandada selleriga; see aitab sooltesse lõksu jäänud tuult vabastada ja parandab nii kõhupuhitust.

Selleriseemnetest destilleeritud essentsõlil on soe ja vürtsikas lõhn. Aroomiteraapiana kasutatakse selleri seemneõli samadel tingimustel kui seemne infusiooni korral ja näiteks artriidiga inimestel on eriti kasulik õli põletikuvastane toime koos massaažiterapeudi puudutusega.

Oluline on märkida, et sellerit ei tohiks raseduse ajal kasutada ei sise- ega välisravina, kuna selleri seemnete koostisosa on teadaolevalt emaka stimulant.

Kokkuvõttes on seller köögivili, mis on väärt oma kaalu kulddes. Rahustav, valu leevendav ja rasva lõhkev - ja kõik koos krõmpsuga!

Video Juhiseid: Tervislikud Toidud & Kodused Toimetused | Keily Helimets (Mai 2024).