Maisikapsaste retseptid

• Mai 16, 2024

Rukkileib on meie maja ümber suur lemmik. Pakume mitmeid erinevaid versioone, kuna igaühel meist on lemmik konsistents ja tekstuur. Kuigi mu mehele meeldib tema kook, meeldib rohkem - eelistan jämedamat rukkileiba. Iga inimene oma, ma ütlen. Nii saame mõned retseptid, mis hõlmavad meid kõiki.


Petipiim maisihelbed
Saagis on 8 portsjonit

Koostis

1/4 naela võid
2/3 tassi valget suhkrut
2 muna
1 tass petipiima
1/2 tl söögisoodat
1 tass maisijahu
1 tass universaalset jahu
1/2 tl soola

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Määri malmist pannil pann ja pane ahju, kuni valmistad rukkileiva.
Sulata või pannil või mikrolaineahjus. Asetage leti peale ja segage suhkur. Lisage kiiresti munad ja kloppige, kuni need on hästi segunenud. Ühendage petipiim söögisoodaga ja segage segu. Segage maisijahu, jahu ja soola, kuni see on hästi segunenud ja järele jääb vähe tükke.
Vala sisse määritud kuumutatud keedukann. Küpseta eelkuumutatud ahjus 20–25 minutit või seni, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas.


Põhiline võine rukkileib
Saagis on 8 portsjonit

Koostis

2/3 tassi võid või margariini, pehmendatud
1 tass suhkrut
3 muna
1 2/3 tassi piima
2 tassi. universaalne jahu
1 1/3 tassi maisijahu
4 1/2 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F.
Sega kausis vahukoor ja suhkur. Kombineeri munad ja piim. Kombineeri jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja sool; lisa vahustatud segule vaheldumisi munaseguga.
Valage määritud 13-tollise sisse. x 9-tolline. x 2-in. küpsetuspann. Küpsetage 22-27 minutit või seni, kuni keskpunkti lähedale sisestatud hambaork on puhas. Lõika ruutudeks; serveeri soojalt.



Piirist maisest lõunas
Saagis on 12 portsjonit

Koostis

1 tass võid, sulatatud
1 tass valget suhkrut
4 muna
1 (15 untsi) saab kreemjas maisi
1/2 (4 untsi) võib hakitud rohelisi tšilli paprikaid nõrutada
1/2 tassi hakitud Monterey Jacki juustu
1/2 tassi hakitud Cheddari juustu
1 tass universaalset jahu
1 tass kollast maisijahu
4 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl soola

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° F. Määri 9x13-tollise suurusega küpsetuspann. Vahusta suures kausis või ja suhkur. Vahusta munades ükshaaval. Sega toorjuust, tšillid, Monterey Jack ja Cheddari juust.
Segage eraldi kausis jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja sool. Lisage jahusegu maisisegule; segage ühtlaseks. Vala taigen ettevalmistatud pannile. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 1 tund, kuni panni keskele sisestatud hambaork on puhas.


Corndog maisi muffinid
Saagis on 12–18 muffinit

Koostis

1 retsept teie valitud rukkileiva kohta
1 pakend kuuma koera lõigatud hammustuse suurusega tükkideks
1 1/2 tassi hakitud cheddari juustu

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 400ºF või 200ºC. Määrige muffinipurgid kergelt.
Tehke rukkileib retsepti järgi. Kombineeri juust taignasse, siis voldi kuuma koera tükid ja lusika segu muffinipurgidesse, kuni 2/3 on täis. Küpseta 14–18 minutit või kuni kuldpruun.


Segatud lisandid on alati suurepärane viis rukkihelbeid esile kutsuda. Teie kujutlusvõime on piir, siin on mõned minu lemmikud - singibitsad, pepperoni, peekon, köögiviljad nagu brokkoli ja mais, samuti roheline sibul ja küüslauk. Juustud on suurepärased lisandid ja puuviljad nagu mustikad ja isegi vaarikad on suurepärased. Ka pähklid, näiteks sarapuupähklid või pekanipähklid, on alati head. Tšiilid teevad suuri segamisi, nagu ka maitsestatud õlid. Lõbutsege ja katsetage.