Õhtusöök kõrvitsa retseptis

Õhtusöök kõrvitsas

Kohutavalt lihtne valmistada, küpsetada ja serveerida ... kõik ühes suurepärases kõrvitsas. See retsept teenib 6–8 näljast hinge.

Valige kõrvits, mille põhi on veidi lamestatud. See peaks olema vastupidav, tasakaalustatud ja suutma hõlpsalt enda peal seista.

• 1 keskmise kuni suure suurusega ümmargune kõrvits - umbes 7 kuni 10 naela
• 2 naela. lahja jahvatatud veiseliha
• 1/2 tassi hakitud sibulat
• 1/2 tassi hakitud rohelist pipart
• 3/4 tassi pruuni suhkrut
• 2 T. sidrunimahl
• 1 purk (16 untsi) sealiha ja oad
• 1 purk (16 untsi) keedetud kuubikuteks tomateid
• 1 purk (16 untsi) tomatikastet
• 2 tassi riisi, kuumtöötlemata
• 1/2 tl. sool
• 1/4 tl. must pipar

Ettevalmistamine -
Pese kõrvits. Kaane moodustamiseks lõigake ülaosast ümmargune tükk. Kraapige seemned ja jäme membraan välja suure metalllusikaga. Visake seemned ja membraan ära. Kontrollige ka kaane põhja ja kraapige ära jäägid.

Pruunista suures kastmes jahvatatud veiseliha kergelt läbi, nõruta rasv ära. Lisage tükeldatud sibul ja hakitud roheline pipar. Pruunista kergelt ja nõruta uuesti. Sega suures kausis kokku kuubikuteks lõigatud tomatid, tomatikaste, sealiha ja oad, riis, fariinsuhkur, sidrunimahl ja maitseained. Kombineerige see segu liha seguga. Sega, et kõik koostisosad omavahel seguneksid.

Asetage kõrvits fooliumiga vooderdatud küpsise lehele. Lusika abil hamburgeri segu kõrvitsaõõnde. Pange täidetud kõrvitsa kaas kergelt lahti. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 350 ° C tund. Eemaldage kaas, vähendage kuumust temperatuurini 300 ° ja küpsetage veel üks tund.

Asetage täidetud küpsetatud kõrvits kindlale alusele või küpsiseplaadile. Kõrvitsa väliskülje ümber pange paar romaine salatilehte või muud lehttainast.

Serveerimisel kühveldage soovi korral iga osaga välja osa küpsetatud kõrvitsast. Serveeri sooja, kooriku prantsuse või itaalia leivaga.