Kasvavad sidrunid

• Mai 19, 2024

Sidrunid on väga nõutud. Need toimivad kõige paremini soojas kliimas.

Sidruni ajalugu

Sidrunid on palju nõutud. Arvatakse, et see on pärit troopilisest Aasiast. Võimalik, et roomlased importisid puuvilju. Ilmselt kasutasid nad neid pigem uudishimu ja kaunistuseks kui toiduks. Ristisõdijad tõid sidrunid Euroopasse 11. sajandil. See sai laialt levinud osaliselt tänu araablastele, kes tutvustasid neid erinevatesse piirkondadesse. Nende hulka kuuluvad Vahemeri, Lõuna-Euroopa, Põhja-Aafrika, Egiptus, Palestiina ja Hiina. Seda on mainitud umbes 960. aastast pärit hiinlaste kirjutistes. Neid kirjeldas Indias ka umbes 1330. aastal Friar Jordanus.

Neid kasvatati Genovas 15. sajandi keskel. Aastal 1494 jõudsid nad Assooridele. 15. sajandi lõpus kasvatas sidrunit Cesare Borgia, kes saatis mõned naised oma naisele Prantsusmaal. Üks araabia arsti käsikiri sisaldab sidrunikonservide ja siirupite retsepte. See teos tõlgiti hiljem itaalia keelde ja avaldati 1583. aastal Veneetsias. Pärast seda kasutati sidruneid Itaalias laialdaselt. Neid ei olnud Põhja-Euroopas nii tuntud ega taskukohased. Sidrunimahl anti välja Briti mereväe ratsiooni osana 1700. aastate lõpus. Louis XIV andis oma külalistele vilju.

Haiti sai sidrunitaimed Columbusest 1493. aastal. Need jõudsalt arenesid ja levisid Lääne-Indias. 16. sajandi keskpaigas Hispaania misjonär Barthalome de las Casas kirjutas, et nad naturalisatsiooni lõid Lääne-Indias. Neid tutvustasid Floridas hispaanlased ka Püha Augustinusele ja mujalt Ponce de Leon jt.

Neid mainis isa Baegart Californias 1751–58. Need olid Hispaania missioonidel tavalised. Pärast missioonide lõpetamist sai sidrunikasvatus laialdaseks. Pärast 1950. aastat sai Californias suurprodutsent. Portugallased tutvustasid sidrunit Brasiiliaga, kust see viidi 1788. aastal Austraaliasse.


Kasvavad sidrunid

Sidrunipuud kasvavad kõige paremini USA lääneosas osaliselt madala õhuniiskuse tõttu. Neil on leviv kasvuharjumus. Kiiresti kasvavad puud võivad ulatuda kaheksa kuni kümne jala kõrguseks. Kuid eriti soodsate tingimuste korral võivad need kasvada kuni 20 jalga. Pungadel on punased varjundid. Kahvatrohelised lehed on noorena punased. Sidrunipuud vajavad pügamist rohkem kui mõned tsitruselised. Mõnevõrra vähem vastupidav kui oranž, see on vastupidav tsoonile 8b.

Puid saab kasvatada siseruumides või pottides. Kui temperatuur langeb 30 kraadi Fahrenheiti järele, viige see siseruumidesse. Ovaalsed või munataolised viljad on suuremad kui laimid, läbimõõduga umbes 2¼ tolli ja pikkusega kolm tolli. Kaubanduslikult valitakse nad teatud suuruse saavutamisel.

Õitsemine koristamiseni on üheksa kuni 14 kuud, peamine saak toimub kevadel. Aastas võib olla paar saaki.

Sidrunitaimi on mitmesuguseid ja erinevaid. Meyeri sidrun on vähem kui kümme jalga pikk. Pole vaja tolmeldamist, see puu annab palju puuvilju. See võib õitseda kaks korda aastas. Meyer ei ole tõeline sidrun, ehkki seda kasutatakse nagu sidrunit. Selle avastas 1908. aastal Hiinas Pekingis asuv USDA taimede uurija Frank N. Meyer. See väga kompaktne puu on väga ilus. See kasvab torudes aastaid. See teeb hea heki. Uus täiustatud sort Meyer on viirusevaba.

Magus sidrun on eritüüp. Neil on magusa maitsega viljaliha ja need näevad välja nagu kõik muud sidrunid. Itaalias kasvatatakse mitmesuguseid magusaid sorte.


Kasutamine sidrunite jaoks

Neid kasutatakse mitmesuguste kaubanduslike toodete, näiteks pektiini ja sidrunhappe valmistamiseks. Neid marineeritakse Indias. Puuviljad säilitatakse, suhkrustatakse ja neid kasutatakse maitsestamiseks ja maitsestamiseks. Koor suhkrustatakse ja valmistatakse marmelaadiks. Sidruneid kasutatakse jäätise, sorbettide, salatikastmete valmistamiseks, neist valmistatakse äädikat ja lisatakse jookidele. Konserveeritud sidruneid kasutatakse Lähis-Ida toiduvalmistamisel. .Töötlemistehaste kuivatatud koorik on loom

Video Juhiseid: 1 Minuti Loeng - Kas taimed kasvavad talvel? (Martin Küttim) (Mai 2024).