Kasvavad mandariinid

• Mai 4, 2024

Mandariin on populaarne tsitrus. Seda on üsna lihtne kasvatada.

Mandariini ajalugu

Mõnda erksavärvilist mandariini nimetatakse mandariinideks. Seda nimetatakse ka Satsuma, see on tsitruselistest kõige vastupidavam. Tangeriin on nimetatud Tangerite järgi.

Metsikud mandariinid eksisteerivad endiselt India osades. Päris Kagu-Aasias oli see eriti levinud Hiinas. Pikka Hiinas viljelemist mainiti seda umbes 462-521 pärinevas hiina luuletuses. See saabus Inglismaale Hiinast umbes 1800. aastal ja umbes kümme aastat hiljem Itaaliasse. See sai kiiresti Itaalias väga populaarseks ja levis 1850. aastaks kogu riigis. Sealt levis see seejärel ülejäänud Vahemereni. Samuti viidi see Hiinast Austraaliasse. USA-s kasvatati seda esmakordselt 19. sajandi keskel Itaalia konsuli poolt, kus see sai populaarseks Ameerikas, eriti Kagu piirkonnas.


Kasvavad mandariinid

Puude suurus ja kasvuharjumus võivad olla erinevad. Nad on sageli püsti või nutavad. Need ulatuvad väikestest ja kompaktsetest kuni pikkade ja sirgeteni. Puud on mõnevõrra lühemad kui apelsinipuud. Lehed taluvad külma. Seda haiguskindlat taime kasutatakse pookealuseks.

Väga mahlased puuviljad võivad olla keskmisest kuni suureni, läbimõõduga tavaliselt kuni 2,5 tolli, pisut väiksemad kui apelsinil. Mandariin on üldiselt väiksem ja lamedam kui apelsin. Kergesti eraldatavad lõigud muutuvad naha sees lahti. Naha värv ja maitse võivad varieeruda, kuid sageli on see oranžikas-punane või tumeoranž. Parimate maitsega tsitruseliste seas on sellel imeline värskendav maitse, alates magusast kuni vürtsikani.

See on mahlasem ja vähem magus kui apelsin. Viljaliha on oranžikaspunane. Saak novembrist maini, kui nad on küpsed. Ärge kunagi laske küpsetel viljadel puuks jääda. Korjake siis, kui viljad on küpsed, tavaliselt kuus kuni kümme kuud pärast õitsemist. Nendel lõhnavatel viljadel on kerge koorida, lahti, õhuke nahk. Oranžiga võrreldes on seda lihtne eemaldada. Otse koore all võivad olla võrgustatud kiud. Selles on tavaliselt vähem seemneid kui apelsinil.

Kasvatamisel on mitmeid sorte. Nende hulka kuuluvad calamondin ja Darcy, mida kasvatatakse laialdaselt Floridas. On kahte peamist tüüpi, millest peamine on mandariin.

Satsuma sort leiti algselt Jaapanis 16. sajandil. Talutav lahe ranniku ääres rohkem kui mõned tsitruselised. See puu on väiksem kui mandariin. Satsumad valmivad varakult oranžiks või kollaseks. Vähem hapet kui apelsinid, need säilitavad hästi. Leidub ka mandariini hübriide, näiteks tangori, mis on mandariini ja apelsini hübriid. Vahemere mandariini tuntakse Suurbritannias mandariinina.


Kasutamine mandariinide jaoks

Mandariinidel on palju kasutusvõimalusi. Need sobivad ideaalselt värskelt söömiseks, eriti magustoiduks. Neid on tavaliselt konserveeritud, siirupis konserveeritud ja valmistatud kommideks, maiustusteks, šerbetideks, kastmeteks, garneeringuks, vahukommiks, jäätiseks, küpsetamiseks, pudingiks ja salatiteks. Nad teevad ka suurepärase garneeringu. Mahl võib olla värske või külmutatud. Koori kasutatakse värskena ja kuivatatakse lõhna- ja maitseainena.


Klementiinid

Mõned eksperdid peavad seda magusa apelsini ja mandariini hübriidiks, teised arvavad, et see on mandariini tüüp. Mõni nimetab seda mitmesuguseks mandariiniks. Esialgu leiti see Alžeerias 1900. aasta paiku, tutvustati seda USA-le varsti pärast seda. Neid kasvatatakse kaubanduslikult Põhja-Aafrikas.

See on väike kuni keskmise suurusega nutune puu. Parimate põllukultuuride saamiseks on vaja tolmeldamist.

Viljad võivad pärast valmimist mõneks ajaks puule jääda. Need on keskmise suurusega, mahlased ja aromaatsed, magusa maitsega. Nad valmivad oranžikaspunaseks. Need valmivad hooaja alguses. Seemnete arv võib varieeruda.

Video Juhiseid: TÕDE JA ÕIGUS filmi muusika : TRUTH AND JUSTICE soundtrack (Mai 2024).