Itaalia eelroa kastmed

• Mai 2, 2024

Need kastmed on tervislikud, maitsvad ja sobivad suurepäraselt pidude või lõunasöökide jaoks.

Itaalia eelroa kastmed

Cannellini Bean Dip

Koostis

• 1 15 unts purki Cannellini (valge neeru) ube
• 1/2 tassi röstitud, punane paprika, hakitud
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 spl kapparid
• 1 spl sidrunimahla
• 1/8 tl purustatud, punase pipra helbeid
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl musta pipart, värskelt jahvatatud

Juhised

1. Kombineerige kõik koostisosad köögikombainis ja segage ühtlaseks.
2. Asetage kaussi ja jahutage tund enne serveerimist tund aega.

Päikesekuivatatud tomat ja basiilikukast

Koostis

• 1 1/2 tassi kuiva, päikesekuivatatud tomatit
• 1 15 untsi konteiner ricotta juustu
• 3/4 tassi värskeid basiilikulehti
• 1/3 tassi musti oliive, hakitud
• 3 spl värskelt riivitud parmesani juustu
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 tl oliiviõli
• 1/4 tl musta pipart, värskelt jahvatatud
• 1/4 tl soola (valikuline)

Juhised

1. Haki päikesekuivatatud tomatid väikesteks tükkideks.
2. Leota hakitud tomateid soojas vees 15 minutit.
3. Tühjendage vesi, kuid ärge pigistage.
4. Köögikombainis ühendage kõik koostisosad.
5. Segage segu ühtlaseks, kuid ärge töödelge seda üle.
6. Pange dip kaussi ja jahutage tund enne serveerimist tund aega.

Märkused: Päikesekuivatatud tomatite tükeldamine võib olla kleepuv. Nende lõikamiseks kasutage köögikäärid.
Säästke aega küüslaugu eelhakkimisega. Mulle meeldib katta see oliiviõliga ja kasutada retseptides küüslaugu maitsestatud oliiviõli. Hoidke küüslauku ja oliiviõli alati külmkapis.

Video Juhiseid: Maitsete Tänav - Meelepärane roog igale maitsele! (Mai 2024).