Kaaliumisool

• Mai 4, 2024

Laua sool, mida tuntakse ka naatriumkloriidi nime all, on kõige populaarsem maitseaine, mida kasutatakse söödava toidu maitse vürtsitamiseks. Kuid teadmine selle potentsiaalsest vererõhu tõusust koos halvasti kontrollitud hüpertensiooni potentsiaalselt laastavate komplikatsioonidega muudab selle palju vähem ahvatlevaks. Millised alternatiivid on olemas, kui teile maitse meeldib? Keegi ei naudi õrna toidu söömist. Mõni ütleb, et halvasti vürtsitatud toit maitseb nagu papp, kuigi ma kahtlustan, et nad pole kunagi pappi maitsnud.

Võite olla üllatunud, kui teate, et sool on pigem keemiline mõiste kui kulinaarne. Soola on mitmesuguseid, sealhulgas vannisool. Tehniliselt on sool teatud tüüpi keemiline ühend, mis tuleneb happe ja aluse vastastikmõjust.

Ja naatriumsool pole ainus söödav. Kaaliumkloriidsool maitseb väga sarnaselt tüüpilise lauasoolaga, kuid erinevalt naatriumisisaldusega soolast kaaliumsool ei tõsta vererõhku. Tegelikult võib mõnel inimesel kaaliumsool aidata vererõhku alandada, kuna kaaliumi puudus on seotud kõrge vererõhuga. Kaaliumisoola leiate kohalikust toidupoest maitseainete jaotises. Ärge laadige kaaliumisoola täis, kui teil on probleeme neerudega või isegi kui te pole kindel, milline on teie neerufunktsioon. Kui normaalsed neerud filtreerivad üleliigse kaaliumi, võivad normaalselt mittefunktsioneerivad neerud kaotada võime filtreerida ained, mida keha ei vaja. Kui vere kaaliumitase tõuseb väga kõrgele, võib see põhjustada potentsiaalselt surmava südame rütmi.

Lisaks vähendavad mõned vererõhuravimid neerude kaudu filtritavat kaaliumi. Mõnikord võivad isegi neid ravimeid kasutavad inimesed tõusta vere kaaliumisisalduse suurenemist isegi ilma dieedi täiendamiseta kaaliumiga. Kui te pole kindel oma ravimite võimalike kõrvaltoimete osas, peate enne kaaliumisoola muutmist regulaarseks dieediks oma arstiga rääkima,

Kaaliumkloriidsool on tugevam kui naatriumkloriidsool, vähemalt minu maitsepungade jaoks, nii et isegi kui see on teie jaoks täiesti ohutu, ärge seda laadige. Nagu iga vürtsi, lisage natuke korraga, et näha, kui palju peate oma maitse järgi sobima.

------------


Reklaam
Saate oma rakenduste tervise-, mängu-, utiliidi- ja PALJU ROHKEM luua rakenduses AppsILike.net ja raha teenida