4. juuli marja koorepiruka retsept

• Mai 4, 2024

Mida pakute 4. juuli magustoiduks? Kuidas on selle hõrgutava ja väga isamaalise olekuga 4. juuli marjakooripirukas? Ristkülikukujulisel pannil pirukakoori ribade ja tähtedega on pirukas lihtne teha, et see näeks välja nagu lipp. Muidugi, segatud vähese selge tarretisega mustikad muudavad tähed ja vaarikad (viilutatud maasikad võib asendada) moodustavad ribad koos pirukakooriku ribadega. Kuna pirukakoor tuleb küpsetada seni, kuni see on kergelt kuldne, kaetakse ribad ja tähed valgeks hoidmiseks valge suhkruga. Marjad, tähed ja triibud on hõlpsalt mikrolaineahjus täidetavad.

Ehkki selle muljetavaldava isamaalise magustoidu valmistamiseks on vaja teha mitu sammu, on sammud lihtsad ega tohiks isegi alustavaid kokki hirmutada. Igaüks, ükskõik kui osav, saab selle magustoidupildi täiuslikuks muuta, järgides lihtsaid juhiseid. Seda armsat lipukooki saab valmistada õhtul enne serveerimist. Ülejäänud osa, mis tõenäoliselt ei ole probleem, tuleks katta ja jahutada.

12 portsjonit

Pirukakoor:
2 1/2 tassi jahu
6 supilusikatäit võid
1/4 tassi lühendamine
1/2 tl soola

5–8 supilusikatäit jäävett

Suhkur

Kreemi täitmine:
1 1/2 tassi piima

2/3 tassi suhkrut
1/3 tassi jahu
2 muna
1/2 tassi piima

1 tl vanilli
2 supilusikatäit võid

Ülaosa:
1 tass värskeid mustikaid
2 supilusikatäit õunakreemi või muud heledat läbipaistvat tarretist

1 pakk Taani magustoitu (vaarikas või maasikas)
1 1/4 tassi külma vett

4 tassi värsket vaarikat

1. Pirukakoor: Segage jahu ja sool köögikombainis; lõigake või tükkideks ja töötlege lühendamisega, kuni see näeb välja nagu maisijahu.
2. Lisage vesi ja töödelge niikaua, kuni see moodustab palli.
3. Keerake jahuga valmistatud saia või laudise peale ja jagage tainas pooleks.
4. Rulli pool tainast välja umbes 14 "x 10" suuruseks ristkülikuks ja mahuta neljandikule lehele (u 13 "x 9", millel on 1 "küljed); suru tainas külgedelt üles ja vajadusel vajadusel liistudeks.
5. Torka tainas kahvliga üleni, seejärel jahuta või külmuta, kuni tainas on tihke.
6. Rullige ülejäänud tainas umbes 1/4 "paksuseks ja lõigake 6 3/4" laiusega 14 "ribadeks ja asetage need pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
7. Lõigake 12 1 "või väiksemat tähte ja asetage need eraldi pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile (kuna tähed küpsevad ribadest palju kiiremini).
8. Piserdage nii ribad kui ka tähed veega ja puistake suhkruga laiali.
9. Küpseta tähti umbes 5 minutit või kuni põhjad on kergelt pruunistunud; küpsetage ribad 8-10 minutit.
10. Eemaldage ahjust ja laske korralikult jahtuda.
11. Vahepeal tehke Kreemi täitmine: Mõõda 1 1/2 tassi piima suurde (eelistatavalt 8 tassi suurusesse) klaasist mõõtekork või -kaussi ja keeda mikrolaineahjus keemiseni, 4-5 minutit.
12. Kuni piim mikrolaineahjus soojeneb, vahusta jahu ja suhkur eraldi kausis kokku; vahusta 1/2 tassi piima, soola ja muna ühtlaseks.
13. Kui piim on kuum, vahusta sinna munasegu; mikrolaineahjus 2-3 minutit või kuni paksenemiseni ja keemiseni, segades kahe minuti pärast; segage või ja vanilje.
14. Vala segu ettevalmistatud ristkülikukujulisse koorikusse, silu ühtlaselt ja aseta otse pinnale kilemähise tükk; pealmise tegemise ajal jahutage.
15. Ülaosa: Sega mustikad selge tarretisega; kõrvale panema.
16. Vahustage Taani tainas ja vesi kokku; mikrolaineahi, sebides umbes iga minuti tagant, 3–4 minutit või kuni selge ja keemiseni; vahusta ühtlaseks ja voldi vaarikad sisse.
17. Kokkupanek: Korja mustikad vasakpoolses nurgas 3-4-tollises ruudus kooretäidise kohal.
18. Levitage vaarika pealmine osa piruka ülejäänud pinnale.
19. Üles mustikad tähtedega; Üles asetage vaarikad ribadega, et meenutada Ameerika lippu.
20. Külmkapis kuni serveerimiseni.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 445 Kalorit rasvast 182
Kalorite protsent alates: Rasv 41% Valk 6% Süsivesikud. 53%

Toitainete kogus per
Kogurasv 20 g
Küllastunud rasv 8 g
Kolesterool 62 mg
Naatrium 299 mg
Süsivesikute üldsisaldus 59 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 17 g
Valk 7 g

A-vitamiin 9% C-vitamiin 21% kaltsium 0% raud 7%

Video Juhiseid: Võrgupüük Noor Kalur laagris (Mai 2024).