Allergeenivaba reisimine

• Mai 11, 2024

400-miilise jalgrattamatka võtmine võib mõnele tunduda hirmutav. Kuid minu kui toiduallergiate “poster lapse” jaoks on minu jaoks peamine väljakutse leida toit, mida saaksin süüa. See on negatiivne külg, mille tõttu võivad mõned inimesed jääda lihtsalt koju. Tihti jäetakse tähelepanuta positiivne külg - kohtumine hooldavate inimestega.

Septembris tegime koos abikaasaga 75-miilise heategevusliku rattasõidu Milton-Freewateris, Ore., Teel meie auto parkimiseks Seattle'is sõbra maja juurde 10 päevaks. Meie plaan oli pedaalida Seattle'ist Whidbey saarele, Port Angelesest Victoriasse, Briti Columbiasse, San Juani saarteni Anacortesini Washis, Whidbey Islandile ja tagasi Seattle'i.

Juba esimesel päeval oli pime, kui lähenesime Langley saarelinnale maanteel 525. Ainus avatud restoran oli Mehhiko restoran. Teate tüüpi - palju juustu, mune ja muud, mida ma ei saa süüa. Samuti ei saa ma sealiha ega veiseliha seedida. Mis aga tegi söögi La Casitas nauditavaks, olid töötajad. Nad naeratasid, kui ma andsin neile lühikese selgituse, mida mul vaja oli, kana salat ära jätta.

Järgmisel õhtul jõudsime Coupeville'i vihmasajus. Üle tee meie motellist oli Christopher. Neil on suurepärased meretoidud, mis on maitsestatud valge veini või võiga. Ma ei saa kandida Candidaga peetud lahingute tõttu veini ja või on välistatud, kuna see on meierei. Ettekandja käis mitu korda koka juures, et veenduda minu allergiavajaduste mõistmises.

Ei tohiks olla üllatav, kui sööme La Casitases ja Christopheris oma tagasisõidul, kui jalutasime Seattle'is uuesti läbi Whidbey saare.

Kanadas oli lugu sama. Victoria restoranis Wharfside tegi kelner ettepanekuid, mis toimiks ning teine ​​töötaja pakkus isegi meie tandemjalgrattal silma peal hoidmiseks.

Väldime ketirestorane, mis kipuvad oma kujundatud menüüga vähem paindlikud olema. Harva leian menüüvaliku, milles pole vähemalt ühte koostisosa, mille suhtes olen allergiline.

Teisest küljest on inimesed, kes omavad oma söögikohti, üsna paljusid, kui neid küsitakse. Näiteks ameeriklas Bonners Ferry asuvas Bear Creeki majakeses võttis omanik arvesse minu vajadusi, tuli välja ühetaoline söögikord ja küsis: “Kuidas kõlab 8 dollari hind?”

Hind oli üsna õiglane, kuid sama oluline tehti söök nauditavamaks, sest olime kohtunud veel ühe hoolitseva inimesega.