Spinati peekoni viskamine

Spinati peekoni viskamine

• 1/2 tassi taimeõli
• 1/3 tassi suhkrut
• 1 väike sibul, neljandik
• 3 T. äädikat
• 2 tl. valmis sinep
• 1/2 tl. selleri seeme
• 6 viilu peekonit
• 6 tassi rebenenud spinatilehti
• 1 tass viilutatud värskeid seeni
• 2 kõvaks keedetud muna, viilutatud

Ettevalmistamine -
Kaste valmistamine - Segage segistis õli, suhkur, sibul, äädikas, sinep ja selleri seemned. Töötle kuni sujuvaks. Katke ja jahutage. Prae peekon kuni krõbe; nõruta ja murene. Suures salati kausis ühendage spinat, seened, munad ja peekon; vala kaste salati peale. Toss kergelt. Teeb 4 portsjonit