Allergia mõjutab teisi

• Mai 3, 2024

Kui inimesel on toiduallergiat või muid kroonilisi probleeme, on lihtne sattuda lõksu, kui arvatakse, et teistel inimestel on lihtne pääseda. Minu puhul on see eriti tõsi.

Minu neljakümneaastane abikaasa Tyler võib süüa kõike, mida tahab, ja teeb seda sageli. Samuti sööb ta palju, eriti kui me teeme jalgrattamatka. Tema idee "carbing up" juhib ulatust, alustades sellistest asjadest nagu banaanid ja kaerahelbed, mis vastavad tervislike süsivesikute hulka. Kuid ta kiusab ka, et vajab kaltsiumi ja puuvilju. . . banaanikoore piruka kujul.

Olen lisaks paljudele muudele asjadele, näiteks nisule, allergiline banaanide ja piimatoodete suhtes. Samuti võitlen Candidaga, mis omakorda piirab juurdepääsu lihtsatele süsivesikutele nagu energiavardad ja -geelid. Keerukate süsivesikute (alates köögiviljadest) muutmine keha kütuseks võtab kaua aega.

Tyleril seevastu pole mingit probleemi oma energiataset enne pikka ronimist üles tõsta. Ta jõuab lihtsalt oma lemmiklahenduseni, 390-kalorise Honey Stingeri 20-grammise valgubatoonini, milles on 170 milligrammi kaaliumi, 35 grammi suhkrut ja 41 grammi süsivesikuid.

Kuid kui keegi kriimustab pinda, saab aru, et tugisüsteemi inimesi see mõjutab. Mitu päeva meie sel sügisel kahenädalasel rattaretkel märkasin, et Tyleri näol oli paar vistrikku. Samuti olid tal haavandid.

Tema vastus: "61-aastase puberteediea läbimine on minu elus palju."

Ma teadsin paremini. Erinevalt mõnest meie reisist hõlmas marsruut, mille seekord valisime, märkimisväärsel hulgal ronimist. Mõnel juhul olid linnad üksteisest kaugemal. Samuti pidime oma kiirust hoidma, et teatud parvlaevu teha või seista silmitsi väljavaatega oodata järgmist parvlaeva 2-5 tundi. Taileri füüsilised sümptomid andsid mulle teada, et ta tundis suuremat vastutust selle eest, et reis toimiks minu kasuks.

Mitu nädalat enne reisi algust pidas ta arvukalt kaarte, otsides optimaalseid marsruute ja varuteekondi. Ta oli enne iga pikka päeva töötanud lühema päeva jooksul, et mu süsivesikutel järele jõuda. Igal õhtul otsis ta motelli töötajatelt teavet selle kohta, milliseid restorane nad soovitaksid, et luua mulle vajalikke toite.

Kui ma esimest korda aru sain, et mul on toiduallergiaid ja talumatust, sööb Tyler ta sööki ja lõpetab taldrikul esemeid, mida ma ei saanud süüa. See polnud tark plaan. Ühel õhtul enne tellimist soovitas Tyler mul tellida kaks söögikorda. Tema mõttekäik: ma võiksin süüa ükskõik mida mõlemalt taldrikult ja “inimese tolmuimejana” sööks ta ülejäänud!

Video Juhiseid: Miks me oleme nii mõjutatud? (Mai 2024).