Chocolate Veggie Cupcake retsept
Pereliikmete köögiviljade söömise saamine on mõnikord väljakutse, nii et on tore, kui kokk saab neid lisada roogadesse, mille tuvastamine on võimatu. Chocolate Veggie koogikesed sisaldavad nii suvikõrvitsat kui ka porgandit ning kuigi neid ei peetaks tervislikuks, aitab iga natukene toitumine. Keegi ei arva, et varjatud köögiviljad muudavad need koogikesed niiskeks ja maitsvaks.
””
Kui aed suvikõrvitsa osakonnas liiga tootvad, on need koogikesed suurepärane viis liigse koguse ärakasutamiseks. Suvikõrvits on hea valida väikestena, kuna väikesed kuni keskmise suurusega suvikõrvitsad sisaldavad vähem vedelikku ja vähe seemneid või puuduvad need üldse. Kui mõni osutub liiga suureks, lõigake see lihtsalt pikuti pooleks ja koorige seemned välja, seejärel riivige. Suvikõrvitsa riivimisel võtab lisa tegemiseks ja osade kaupa sügavkülma panemiseks väga vähe lisaaega; nii saab neid koogikesi valmistada aastaringselt. Kui kasutate sügavkülmikuid, tühjendage enne lemmikretseptide kasutamist üleliigne vedelik.

24 tassikooki

1 1/4 tassi võid
1 1/2 tassi suhkrut
2 muna
1 1/2 teelusikatäit vanilli
1 1/4 tassi riivitud suvikõrvitsat, (umbes 2 keskmist)
1 tass riivitud porgandit (umbes 1 suur)

2 1/2 tassi jahu
3/4 tassi kakaod, eelistatavalt hollandi
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisoodat
1 tl soola
1/2 tassi tavalist jogurtit
  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °.

  2. 2. rida 12 paberist voodriga muffinipannid.

  3. Kreemige või ja suhkur kuni kerge ja kohev.

  4. Vahusta muna ja vaniljega.

  5. Sega hulka suvikõrvits ja porgandid.

  6. Pange segu peale peenike kurn.

  7. Lisage kurnale jahu, kakao, küpsetuspulber, söögisooda ja sool.

  8. Raputa kurn üle raputatud segu.

  9. Lisage jogurt, keerake segisti madalaks ja keetke kuni korralikult segunemiseni, kraapides aeg-ajalt külgi.

  10. Kasutades 1/4 tassi suurust jäätisekannet, lükka igasse muffinitopsi kergelt kuhjavaid taignaosi. Teise võimalusena võite kasutada 1/3 tassi mõõtekork.

  11. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 18–24 minutit või kuni keskele sisestatud hambaork on puhas.

  12. Eemaldage ahjust ja laske pannil 5 minutit jahtuda, seejärel kallutage koogikesi või eemaldage need põhjalikuks jahutamiseks jahutusrestidesse.

  13. Kui see on põhjalikult jahtunud, külmutage oma lemmikšokolaadiga.

    1. Kogus ühe portsjoni kohta
      Kalorid 206 rasva 96 kalorit
      Kalorite protsent alates: Rasv 47% Valk 5% Süsivesik. 48%

      Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
      Kogurasv 11 g
      Küllastunud rasv 6 g
      Kolesterool 44 mg
      Naatrium 272 mg
      Süsivesikute kogusisaldus 25 g
      Dieetkiud 0 g
      Suhkrud 13 g
      Valk 3 g

      A-vitamiin 34% C-vitamiin 2% kaltsium 0% raud 3%



      Video Juhiseid: Maffin Keks (Mai 2024).