Daikon Side Dish retseptid

• Mai 2, 2024

Kui olete jälginud minu postitusi CoffeBreakBlogi võileibade foorumis, siis teate, et mul on uus lemmikköögivili. Olen keset värsket armusuhet daikoniga! Kas oskate nende retseptide põhjal öelda? Costco kolleegil on sõber, kes kasvatab seda. Ta kinkis mulle umbes 3 kilo maitsvat daikonit. Ma polnud kunagi Daikonit maitsnud, kuid leidsin kiiresti, et see on jama ... selline nagu redisega ristatud magus naeris. Seda saab keeta nagu naeris või kasutada redise moodi salatites. Seda saab ka kapsa asendamiseks riivida. Daikonit võib osta Aasia turgudelt, kuid see on saadaval ka paljudes toidupoodides.

Daikon on brassica rühma köögivili. See on redise tüüp ja on hea antioksüdantide allikas. Arvatakse, et see pärsib vähi kasvu läbi kemikaali, mida nimetatakse sulforafaaniks. Daikon sisaldab vähe süsivesikuid ja palju C-vitamiini.

Daikon Side Dish retseptid

Daikon Slawi retsept

Koostis:

2 tassi jämedalt riivitud daikonit
1 tass peeneks riivitud porgandit
1 spl kergelt pakitud pruuni suhkrut
1 tl riisi veiniäädikat
¼ tl Lawry maitsestatud soola
1/8 tl sellerisoola või selleri seemet
¼ tassi majoneesi
1 supilusikatäis piima
pipar maitse järgi

Meetod:

Vormige riivitud daikon ja porgandid keskmise suurusega kausis kokku. Klopi väikeses kausis ülejäänud koostisosad kokku, kuni need on ühtlased. Vala kaste riivitud daikoni ja porgandite peale. Viska kaste köögiviljadega üle. Võimalusel külmutage salat vähemalt tund, kuid seda võidakse kohe serveerida. Sega salat vahetult enne serveerimist.

Küpsetatud Daikon kevadiste rohelistega

Koostis:

2 tassi kuubitud daikonit
4 tassi kevadist või muud maitsvat maitserohelist (teie jaoks sobivad hästi lehtkapsaste või beebikaelarihmad.)
2 spl oliivi- või kookosõli
sool ja pipar maitse järgi
¼ tassi vett
2 külmutatud kana vorsti (valikuline)


Meetod:

Klaasises küpsetusnõus lisage kuubikuteks lõigatud daikon. Katke daikon rohelistega. Nirista õli roheliste peale ja viska neid ettevaatlikult. Soola ja pipart maitsesta maitserohelisega. Nirista vesi roheliste kohale ja soovi korral aseta vorst roheliste peale. Kata roog ja aseta külma ahju. Keerake ahi temperatuurini 350 kraadi F. ja küpsetage, kuni daikon ja rohelised on teie soovitud õrnus. Küpsetasin seda umbes tund ja 10 minutit.

Kui roog on valmis, tõmmake vorstid ära ja pange need kukliteks. Lõpetage kuklid lemmikmaitseainetega. Võite maitserohelist ja daikonit maitsestada kuuma kastme, maitsestatud äädika või teriyaki kastmega või serveerida neid tavalisena.

Kana vorsti asemel, kui teil on külmutatud tamaleid, võite need asendada.


See on minu jaoks viimasel ajal kurb olnud, kuna kõik toidupoes olevad naeris näib olevat tugevalt vahaga kaetud. Mulle meeldib küpsetada viilutatud naerisid nahaga ja vaha muudab selle võimatuks. Daikon võib olla minu uus naeris. Mõlemad on brassica rühma köögiviljad, mille küpsetamine on sarnase maitsega. Neil on erinev toitumisprofiil, kuid mõlemad on tervislikud valikud, mis on võileivatoidu osana suurepärased.


Seotud lingid: Selle artikli all olevad seotud lingid võivad teile huvi pakkuda.

Kui nimetan poode või tooteid kaubamärgi järgi, siis neid kasutangi. Ma ei ole tootjatelt tasuta tooteid saanud ja mulle pole makstud toodete või poodide nime eest nimetamise eest.

UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik võileibade saidi värskendused. Mõnikord on selles infolehes teavet ja variatsioone võileibade kohta, mida artiklites pole. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

Video Juhiseid: [ASMR Cooking] Korean Pickled Radish Side Dish 쌈무 만들기 (Mai 2024).