Hiina munarakk ingveri retseptiga
Ingverit kasutatakse Hiina toiduvalmistamisel sageli mitte ainult selle maitsva maitse, vaid ka paljude tervisega seotud eeliste pärast. Kui gripihooaeg käes, võib ingver olla väga kasulik mitmete ilmnevate sümptomite, eriti köha korral. Paljud inimesed on kuulnud sooja tassi ingveritee meega joomisest, et leevendada külmetuse sümptomeid, kuid ingverit kasutatakse ka paljudes teistes retseptides nii külmetuse kui gripi sümptomite leevendamiseks.

See ingveri retseptiga munapuder, näiteks on suurepärane viis köha sümptomite leevendamiseks. See roog ei ole mitte ainult suurepärane hommikusöögiks, vaid leevendab ka köha. Proovige seda maitsvat retsepti järgmisel korral, kui tunnete end ilmastikuolude käes, eriti sümptomite ilmnemisel, ja andke mulle teada, mida te arvate Hiina toidifoorum leiti siit. Naudi!

5 keskmist kuni suurt muna (selle retsepti jaoks kasutan tavaliselt mahetooteid)
1 tolline tükk värsket ingverit (orgaaniline)
½ tl soola
1/8 tl värsket jahvatatud musta pipart
1 spl maapähkliõli

  1. Kloppige suures kausis munad lahti ja kloppige need lahti ning pange siis kõrvale.

  2. Koorige ingver nuga või lusika tagaküljest. Seejärel riivige see peeneks. Kui teil pole riivit käepärast, haki see peeneks ja pane see kõrvale.

  3. Järgmiseks alustage toiduvalmistamist, kuumutades woki kõrgel.

  4. Kui see on kuum, lisage õli ja keerutage seda põhja katmiseks.

  5. Seejärel lisage ingver ja segage seda vaid 30 sekundit või kuni lõhnav.

  6. Järgmisena lisage mune, küpsetades neid täpselt nii, nagu küpsetaksite tavalisi munapuderid, kuid segades ingverit sisse, kuna see valmistub. Nende põhjalikuks küpsetamiseks kulub umbes 1–2 minutit.

  7. Kui näete, et munad hakkavad tugevnema ja “krambivad”, puistake soola ja pipart segades, et need ühtlaselt jaotuksid.

  8. Kui need on läbi küpsenud, eemaldage need tulelt ja serveerige kohe. Nii saate nautida suurepärast hommikusööki, mida pakutakse üksi või isegi mõne praetud riisi kõrvale.



Video Juhiseid: Szechuan Red Braised Pork Belly - 4K Hong Shao Rou (September 2020).