Kiired ja mugavad leivad grillil

• Mai 12, 2024

Minu tütar Kelli elab vanemas kodus, kus pole konditsioneerit, nii et suvel keeldub ta valmistamast midagi, mis nõuab ahju kasutamist või isegi pikka pliidil keetmist. Maja jahedana hoidmine on tõeline prioriteet ja ta kasutab oma aeglast pliiti, gaasigrilli, mikrolaineahju, automaatset leivaküpsetajat ja George Foremani grilli.

Olen avastanud, et mõnda leiba saab küpsetada kohe koos pearoaga gaasigrillil ja kuna mu lapselapsed armastavad igasugust leiba, saavad nad head sooja leiba ilma, et kööki kuumeneks.

Konserveeritud küpsised ei ole just gurmeetooted, kuid lapsed armastavad neid ja isegi mulle meeldivad need kord-paar. Kui mul on kiire, leian, et konserveeritud küpsised on kõige lihtsamad, kuid ka rukkihelveste segu on kiire ja lihtne. Teil on vaja rasket malmist panni, mis küpsetab ühel pool grilli, teisel aga õhtusöök. Grilli kuumutades ja seejärel põleti ühe külje välja lülitades töötab grill nagu ahi; leival puudub otsene kuumus, nii et põhi ei põle.

Konserveeritud küpsised grillil

Kuumutage grill kõrgele, seejärel lülitage grill ühel küljel välja. Väljalülitatud külg on külg, millel küpsetisi küpsetate. Kui küpsised küpsevad, saate liha, kana või köögivilja küpsetamiseks kuumust reguleerida grilli valgustatud küljel.

Pihustage kleepuva pihustiga suur malmist pann ja pange küpsised sisse; kui teile meeldivad pehmed küpsised, pange need üksteise lähedale; kui teile meeldivad krõbedad küpsised, jagage need pannil laiali. Tõstke grilli kaas üles ja pange keedukann välja lülitatud grilli küljele. Küpseta küpsiseid 10–15 minutit või kuni kuldpruun.

Rukkileib segust

Kuumutage grill kõrgele, seejärel lülitage grill ühel küljel välja. Välja lülitatud külg on külg, millel küpsetate rukkileiba. Kui rukkileib küpsetab, saate liha, kana või köögivilja küpsetamiseks kuumust reguleerida grilli valgustatud küljel.

Valage 9-10 ”raskuse malmist keeduklaasi põhja 2 sl peekonirasva või taimeõli. Pange see grillile kuumutama (külg, mis on välja lülitatud), samal ajal kui olete maisimaitset seganud; veenduge, et kaas oleks grillil suletud.

Segage kaks pakki oma lemmik tüüpi rukkileivasegu (igaüks umbes 6 untsi) vastavalt pakendi juhistele. Võtke taigna kauss grillile, avage kaas ja valage taigen kuumale pannile, kraapides kausi kokku, et kogu taigen oleks pannil. Pange grillile kaas kinni ja laske rukkilibul küpsetada, kuni see on pealt kergelt pruunistunud, 15-20 minutit, olenevalt grilli teise külje temperatuurist.

Video Juhiseid: Coop Kokakool soovitab: Ahjus grillitud tomatid sinihallitusjuustu ja basiilikuga (Mai 2024).