Grillitud kana, farfalle ja tomatisalati retsept

• Mai 17, 2024

Kas otsite uut suvisalati salatit, mida serveerida koduaias kogunemistel, grillides või lihtsalt kodus grillitud liha, kana või kalaga? Nami salat kasutab värskeid tomateid ja aia basiilikut, aga ka grillitud kana. Kui juhtub, et grillite päeva või kaks enne, kui soovite seda salatit pakkuda, grillige täiendavalt, nii et see oleks käes. Grillitud kana, farfalle ja tomatisalat saab löögi pere ja külaliste seas; sellel pole rasket kastet ja see sobib suurepäraselt suveks.

Tomatites sisalduv hape hoiab avokaadod rohelised, nii et salatit saab valmistada eelmisel päeval enne serveerimist, kui see on mugavam. Tegelikult on kõige parem, kui seda enne serveerimist tund või kaks jahutatakse. Kreemjas avokaadod sobivad hästi kana ja pastaga ning annavad suvele väga rahuldava maitse. Seda salatit saab serveerida ka pearoogina, mille küljel on viil või kaks värskelt küpsetatud koorikut. See on värviline ja hea valik, kui võtta potti õnne või koduhoovis grillida.

12 portsjonit

12 untsi kondita nahata kana rinnatükid, mis on puhastatud rasvadest, veenidest jne.
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

4 suurt tomatit, tükeldatud või 1 14,5 untsi, võib lasta kuubikuteks lõigatud tomateid
2 suurt avokaadot, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
1/4 tassi värsket basiilikut, õhukeselt viilutatud

3 spl palsamiäädikat
2 spl oliiviõli
1/4 tl soola
1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart

8 untsi farfalle pastat, keedetud keevas, soolaga maitsestatud vees, nõrutatud ja loputatud

Soola ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

1. Piserdage kana rinnatükid soola ja pipraga; grilli, kuni need on lihtsalt läbi keedetud.
2. Jahutage, täringud ja pange kõrvale.
3. Sega serveerimiskausis tomatid, avokaadod ja basiilik.
4. Vahusta kuuli või tavalises segistis palsamiäädikas, oliiviõli ning sool ja pipar; vala avokaadod ja tomatid üle ning viska pasta sisse.
5. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga.
6. Kata kilemähisega ja jahuta kuni serveerimiseks valmis.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 252 Rasva 122 kalorit
Kalorite protsent alates:
Rasv 48% valku 17% süsivesikuid. 34%

Toitainete kogus protsentides päevas
Teeniv väärtus
Kogurasv 14 g 21%
Küllastunud rasv 2 g 12%
Kolesterool 19 mg 6%
Naatrium 78 mg 3%
Süsivesikute üldsisaldus 22 g 7%
Dieetkiud 2 g 7%
Suhkrud 0 g
Valk 11 g

A-vitamiin 16% C-vitamiin 37% kaltsium 0% raud 8%

Video Juhiseid: Margit Härma salat grillitud köögiviljade ja halloumiga (Mai 2024).