Muruprae retsept

• Mai 7, 2024

Groundhog Day ei saada kellelegi töölt vaba päeva, kuid see on puhkus, mida tasub tähistada. Lõppude lõpuks ei huvita kõiki, kas pohmell näeb tema varju ja kas talvel on veel mitu nädalat? Muidugi on mõistlik maapealset teenida ka pohmelli, kuid väikseid närilisi (oravaperekonna liikmeid) toidupoodides pole ja kõige hõivatud kokkadel pole aega töölt koju jahil käia. Niisiis, parim viis selle puhkuse tähistamiseks on serveerida rooga, mis sisaldab jahvatatud karuputke.

See Groundhog Pie on lihtne liha- ja kartulipirukas juustuga; seda saab kiiresti kokku panna, kuna kartulid on mikrolained, samal ajal kui jahvatatud sook koos sibulaga pruunistub. Kuigi retsept nõuab Lawry maitsestatud soola, võib selle asendada mis tahes lemmikmaitsesoolaga. Parim on omatehtud pirukakoor, kuid tiheda nädalaõhtu jaoks teevad toidupoest piimatoodete kohvrist leitud valmis rullitud koorikud just väga head. Külmutatud koorikud toimivad ka, kuid need peaksid olema viimane võimalus, kuna need kipuvad olema kuivad ja maitsetud.

Pakendatud visatud salat ja / või lemmikköögiviljad ümardavad sööki. Need, kes süsivesikuid ei arvesta, võivad lisada ka rammusat leiba ja võid.

8 portsjonit

1 1/2 naela kartulit, 2-3 keskmist

1 nael jahvatatud sealiha
1 tass hakitud sibulat
2 tl Lawry maitsestatud soola (või muud maitsesoola)
1/4 tl pipart
1 9 "küpsetamata koorekest
sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi
1 tass kuumimat kraanivett
2 teelusikatäit teralist kanapuljongit või 2 puljongikuubikut
3 muna

2 spl sulatatud võid

1 tass riivitud Cheddari juustu

Garneeringuks värske petersell

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.


2. Hõõruge kartuleid, pistke neid kahvliga mitmes kohas ja mikrolaineahjus 8-10 minutit või kuni õrn.


3. Pruunista samal ajal jahvatatud sealiha ja sibul pannil; puista peale maitsestatud soola ja pipart.


4. Nõruta segu hästi ja vala küpsetamata koogivormi.


5. Kui kartul on valmis, tõmmake nendest koor terava noaga ettevaatlikult; viilutage 1/4 "viiludeks.


6. Korraldage viilud seaesegu peale, lisades maitse järgi soola ja pipart.


7. Klopi kokku kuum vesi ja puljong; lisa munad ja vahusta ühtlaseks.


8. Vala kartulid üle.


9. Pintselda kartulid võiga.


10. Küpseta pirukat 30 minutit; eemaldage ahjust, puistake juustuga läbi ja küpsetage veel 20-30 minutit või kuni juust on pruunistunud ja vahustatud.


11. Enne 8 kiiluks lõikamist laske pirulil 5 minutit istuda.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 440 kalorit rasvast 229
Kalorite protsent alates: Rasv 52% Valk 18% Süsivesikud. 30%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 25 g
Küllastunud rasv 10 g
Kolesterool 140 mg
Naatrium 889 mg
Süsivesikute üldsisaldus 33 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 20 g

A-vitamiin 8% C-vitamiin 24% kaltsium 0% raud 14%