Kasvavad magusad apelsinid

• Mai 12, 2024

Magusad apelsinid on ilmselt enim kasvatatavad tsitrused. Need sobivad troopilistesse ja subtroopilistesse piirkondadesse. Kolm põhitüüpi on harilik magusoranž, vereoranž ja erinevad nabad.

Apelsinipuud on tavaliselt 20–30 jalga kõrged. Neil on korraga lilled ja puuviljad. Seal on võib-olla 200 sorti. Magusad apelsinid on tavaliselt üle kahe tolli või rohkem. Kuju varieerub piklikust ümmarguseks. Paks, karm koor kleepub kindlalt liha külge. Alates õitsemisest kuni koristamiseni on kaheksa kuni 16 kuud.

Populaarsete magusate apelsinisortide hulka kuulub Valencia, mis on tõenäoliselt Portugali päritolu. Väga mahlased, neil on õhuke koor. Valencia kasvab hästi kagu- ja edelaosas. Jaffa on pärit Iisraelist Jaffast. See toimus pungade mutatsioonina. Tempel on tegelikult pigem tangor kui tõeline magus apelsin. See sai alguse umbes 1910. aasta paiku William Chase'i templi hauas, kelle jaoks see nimi on. Teiste populaarsete kaubanduslike sortide hulka kuuluvad Hamlin ja Parson Brown.

Enamik nabapuid on umbes 20 jalga kõrged. Sport on sageli kompaktsem ja vähem jõuline. Naba-apelsinid eksisteerisid tõenäoliselt enne seda, mida Washingtoni nabaks kutsuti, 1822. aasta paiku Brasiilias Bahias. Enne seda leiti tavalisi nabasid Portugalis ja Hispaanias. Washingtoni naba pärines mutatsioonina magusate apelsinide soost. Mõned poogitud puud saabusid diplomaatiliste kingitustena Washingtoni DC-sse. Seda hakati nimetama Washingtoni, Riverside'i ja Bahia nabaks.

California tsitruseliste tööstuse rajamine oli suuresti nabade edu taga. Naba sorte on vähemalt kolm. Washingtoni tüüp on üheksasse tsooni raske. Pole vaja tolmeldamist, see on kõige sagedamini kasvav naba. Kergelt koorides jaguneb see hõlpsalt segmentideks. Washingtonis on arvukalt spordialasid, mõned neist on paremad kui originaal.


Kasutamine magusate apelsinide jaoks

Neid süüakse tavaliselt värskena, eriti hommikueine puuvilja ja magustoiduna. Seda kasutatakse ka lõhna- ja maitseainena. See on värske, konserveeritud ja külmutatud mahla allikas, mida kasutatakse igat tüüpi jookide valmistamiseks. Neid saab konserveerida osade kaupa, millest valmistatakse veini, marmelaadi, jäätist, sorbetti, šerbetit, keediseid ja želeesid. Koor valmistatakse marmelaadiks, suhkrustatakse ja seda kasutatakse maitsestamiseks ja maitsestamiseks. Kuivatatud kamarat kasutatakse loomasöödana.


Calamondin Citrus mitis

Tuntud ka kui Panama apelsin, calamondin pärines Filipiinidelt. See võis olla mandariini ja kumkvati hübriid. Sageli kaunistuseks kasvatatud on väike puu. Kuid see võib olla kõrgem kui mõni teine ​​tsitrus. See võib ulatuda 20 jalga kõrgusele. Kuna see talub rohkem külma kui enamik teisi tsitruselisi, on see soovitatav äärealadele.

Calamondin hakkab õitsema varases nooruses. Alates õitsemisest kuni saagikoristuseni on umbes kaheksa kuni kaksteist kuud. Pisikesed puuviljad meenutavad väga väikest mandariini, läbimõõduga alla poole tolli või vähem. See on kergelt pikliku kujuga. Iga puu võib anda palju puuvilju, mis püsivad puul hästi.

Vilja nahk küpseb tumeoranžiks. Puuvilja omadused jäävad kumkvati ja mandariini omaduste vahele. Koor, väga õrn ja mahlane, on söödav ja magus. Seda on lihtne eemaldada.

Puuviljad on happelise maitsega, koor aga magus. Kogu puuvilja süüakse tervena. Sellest valmistatakse jooke, marmelaate ja mahla. Seda lisatakse ka kastmetele ja marinaadidele. See toimib ka maitse- või maitseainena. Konserveeritud koor marineeritakse ja kasutatakse maitsestamiseks.

Video Juhiseid: Castagnole morbidissime – La ricetta facile delle frittelle di Carnevale (DORATE E IRRESISTIBILI) (Mai 2024).