Puhkuse Tortellini salati retsept

• Mai 17, 2024

Näib, et pühade ajal toimub kümneid koosviibimisi, kus salat on korras. Tore on pakkuda head salatit, mis on punane ja roheline - jõuluvärvid. See Puhkuse Tortellini salat on mõnusalt Rootsi lauas või mõnus kaasa võtta potlucki või pere kokkutulekule. Seda on lihtne valmistada, sellel on minimaalselt koostisosi ja seda saab valmistada üks-kaks päeva ette. Sellel on nii magusaid kui ka soolaseid koostisosi, mis täiendavad üksteist.

Kui otsite pearoogasalatit, võite lisada hakitud kanarinda või kuubikuteks lõigatud tailiha; mõlemad on salatis maitsvad. Ideaalne oleks see ka suppi korraldades puude kärpimise peol või üksi kerge või peamise toiduna värskelt küpsetatud rullidega.

8 portsjonit


8 untsi kuivatatud spinati tortellini
Keedetud soolatud vesi

8 untsi paks peekon, hakitud

1/3 tassi peeneks hakitud punast sibulat
1 tass viinamarjatomateid, pooleks
1/3 tassi kuivatatud jõhvikaid
1/3 tassi viilutatud mandleid
2 tassi roomaine salat, peeneks hakitud

Kaste:
3/4 tassi kerget majoneesi
3 supilusikatäit suhkrut
3 spl punase veini äädikat
1/4 tl soola

1. Keetke kuivatatud spinati tortellini keevas soolaga maitsestatud vees, kuni see on vaevu õrn; kurna ja loputa külma veega.
2. Vahepeal küpseta peekonit kuni see on krõbe; äravoolu hästi.
3. Segage suures serveerimisnõus tortellini, peekon, punane sibul, tomatid, jõhvikad, viilutatud mandlid ja romaine salat.
4. Toss koos sidemega.
5. Kata ja jahuta kuni serveerimiseni. Saab teha 1-2 päeva ette.
6. Kaste: Klopi koostisained omavahel vahuks või sebima.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 312 Rasva 140 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 45% Valk 10% Süsivesikud. 44%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 16 g
Küllastunud rasv 4 g
34 mg kolesterooli
Naatrium 425 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 34 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 6 g
Valk 8 g

A-vitamiin 10% C-vitamiin 22% kaltsium 0% raud 4%

Video Juhiseid: Coop Kokakool soovitab: Tortellini pastaga kalkunisupp (Mai 2024).