Homaari praetud riisi retsept

• Mai 3, 2024

Homaar praetud riis on restorani lemmik, mis ühendab maitsva homaari tükid maitsva maitseainete seguga köögiviljadest ja riisist, et muuta iga söögikord ideaalseks küljeks. Proovige seda maitsvat homaari praetud riisi retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siit leitud Hiina toidufoorumist. Naudi!

Eelküpsetatud homaari liha võib tavaliselt leida enamiku kohalike toidupoodide mereandide sektsioonist. Liha tuleb ka külmutatud ja konserveeritud. Kui soovite selle retsepti jaoks oma värsket homaari valmistada, võite selles retseptis kasutatud lihakoguse saamiseks lihtsalt aurutada umbes poolteist kilo homaari.

1 tass eelnevalt keedetud homaari liha
1 suur porgand
1 suur roheline sibul
1 küüslauguküüs
½ tassi külmutatud herneid
2 tassi keedetud külma pikateralist valget riisi
2 spl maapähkliõli
1 muna
1 spl sojakastet
½ tl küüslaugu soola

1. Tükeldage homaari liha väikesteks ½-tollisteks tükkideks ja pange need kõrvale.


2. Seejärel koorige porgand, lõigake otsad ära ja visake ära. Lõika järelejäänud vars väikesteks ¼-tollisteks ruutudeks. Asetage need ruudud kaussi ja katke need kuuma veega. Seejärel mikrolaineahjus neid kõrgel 1-2 minutit või kuni krõbeda pakkumiseni. Kui teil pole mikrolaineahju või eelistate seda mitte kasutada, saate neid lihtsalt keeta keskmises veekannus, kuni need on krõbedad. Seejärel eemaldage need ja tühjendage need põhjalikult filtris ja asetage need kõrvale.


3. Loputage roheline sibul külma voolava vee all ja kuivatage see hoolikalt. Seejärel lõigake põhi ja umbes 1 tolli sibula ülaosast ära ja visake ära. Koorige ära ka närbunud tükid. Seejärel lõika järelejäänud vars väikesteks viiludeks ja pane need kõrvale.


4. Noa selja abil purustage küüslauguküünt ettevaatlikult. See muudab koorimise lihtsamaks. Seejärel koorige see pisikesteks tükkideks ja pange see kõrvale.


5. Sulatage herned, asetades need kraanikaussi ja valades neile kuuma vett. Seejärel raputage liigne vesi ära ja patsutage neid kergelt paberrätikuga, et see kuivaks ja asetaks kõrvale.


6. Järgmisena pigistage oma kätega riisist kõik tükid välja ja pange see siis kõrvale.


7. Nüüd on aeg hakata kokkama. Lisage maapähkliõli wokile ja laske sellel kuumeneda.


8. Kuumutatud lisage küüslauk ja roheline sibul ning segage neid umbes 30 sekundit või kuni lõhnav.


9. Seejärel lisage riis ja segage 2 minutit.


10. Seejärel tehke riisi keskele suur kaev. Krakkige muna otse süvendisse ja segage seda veidi vähem kui 1 minut, kuni see on läbi keedetud. Seejärel segage see riisiga.


11. Kui muna on korralikult segatud, lisage riisile porgandid, herned, sojakaste, küüslaugu sool ja homaar. Segage kõik korralikult läbi ja segage 1–2 minutit või kuni homaar ja köögiviljad on läbi kuumutatud.


12. Seejärel eemaldage see tulelt ja asetage see suureks kaussi serveerimiseks. Teeb 3–4 portsjonit.




Video Juhiseid: Veski Mati praetud riis kana, muna ja köögiviljadega (Mai 2024).



Homaari praetud riisi retsept, hiina toit, homaari praetud riisi retsept, homaari retsept, praetud riisi retsept, hiina riisi retsept, hiina praetud riis, hiina praetud riisi retsept, hiina retsept