Patate alla Italia - itaalia kartuli retsept

• Mai 18, 2024

Neid Itaalia stiilis kartulikrikette on lihtne valmistada ja need on tavalisest kena vaheldus.

Itaallased naudivad kartulit ja sageli leiate neid lisandina. Itaalia kartulitoidud on harva igavad, suurepärase tekstuuri ja maitsega. See variatsioon on lihtne, kuid esitlus teeb neist elegantse valiku ettevõtte või puhkuse jaoks.

Patate alla Italia
Itaalia kartulid

Koostis

• 1 nael kartuleid, Yukoni kulda või siniseid kartuleid
• 1 väike sibul
• 1 spl pune
• 1 tl salvei
• sool maitse järgi
• 2 spl võid
• must pipar, värskelt jahvatatud

Juhised

1. Koorige kartulid.
2. Kata suures kastrulis kartulid soolaga 2 tolli ja keeda umbes 25–30 minutit, kuni on õrn.
3. Nõruta kartulid sõelas ja jahuta.
4. Jahutage kartuleid.
5. Seadke suure kausi sisse neljapoolne riiv ja hakkige kartulid ja sibul jämedalt kaussi.
6. Maitsesta kartul ja sibul soola ja musta pipraga.
7. Lisage võid, pune ja salvei ja segage.
8. Pange hakitud kartulid võiga muffinipurgidesse. Paki kergelt.
9. Küpseta 425F kraadi juures 35–40 minutit ja kartulid on pruunistunud.
10. Eemaldage ettevaatlikult muffinipurgidest ja serveerige.

Märge: Pune ja salvei summad on värskete ürtide jaoks. Kui kasutate kuivi ürte, vähendage retsepti koguseid: 1 spl värsket = 1 tl kuiva.

Yukon Gold on sort kartulit, millel on helekollane koor, peeneteraline tekstuur ja rikkalik võine maitse. See on kartul, mis sisaldab kõrgemat suhkrusisaldust, andes seega pannil röstides või praetuna rikkalikuma maitse ja kuldpruuni värvuse. Yukonid sobivad suurepäraselt keetmiseks ja koheva kartulipüree valmistamiseks.

Video Juhiseid: Burger di tonno facili e veloci: Bastano 2 patate e il tonno per una cena deliziosa (Mai 2024).