Krevettide muna rulli retsept

• Mai 5, 2024

Munarullid on üks hiina köögi põhitoite. Neid saab süüa eelroana, suupistetena või isegi lõunaeine võileivana. Nad on soojad, lõbusad ja maitsvad! Muna rulli moodustamiseks on aga palju erinevaid koostisosi, mis muudab muna rulli valmistamise protsessi pisut aeganõudvaks, kuid see on ootamist väärt. Proovige neid maitsvaid krevettide munarulle ja andke mulle teada, mida te Hiina toidufoorumis arvate. Naudi!

16 untsi külmutatud pisikesi krevette
1 pea Napa kapsast
1 purk viilutatud vesikastanit
2 varssellerit
2 80z purki oad
2 spl taimeõli
1 tl soola
1 spl sojakastet
1 tl suhkrut
6 muna rulliümbrist
Väike kauss vett
Munarullide sügavaks praadimiseks 2 tassi õli

1. Sulatage krevetid, leotades neid umbes 10 minutit soojas leiges. Seejärel kurnake need põhjalikult läbi ja laske need paberrätikutele kuivama.


2. Loputage kapsast hoolikalt ja raputage see kuivaks. Seejärel lõigake nuga nuga õhukesteks tükkideks. Lõigake piisavalt, et sellest saaks umbes 2 tassi õhukesi puru. See peaks kapsast sõltuvalt selle suurusest kulutama umbes 1/4 kuni 1/3. Salvestage tulevase retsepti jaoks ülejäänud kapsapea ja pange hakitud kapsas kõrvale.


3. Avage ja tühjendage vesikastanid. Võtke kastani viilud ja lõigake need veelgi õhukesteks ribadeks ja asetage need kõrvale.


4. Loputage ja kuivatage selleri vars. Seejärel tükelda need pisikesteks tükkideks ja pane kõrvale.


5. Avage ja tühjendage ubade idud ning pange need kõrvale.


6. Kuumutage mittekleepuvas potis või wokis 2 spl taimeõli kõrgel. Lisage krevetid, kapsas, vesikastanid, selleri- ja ubajupid ning segage 3 minutit.


7. Lisage sool, sojakaste ja suhkur ja segage 30 sekundit, seejärel eemaldage pann tulelt. Lase segul umbes 5 minutit jahtuda, seades samal ajal munarullide kokkupanekuks piirkonna.


8. Kui segu on jahtunud, kasutage lusikaga lusikat, eemaldage segu pannilt ja asetage see teise suurde kaussi. Asetage segu peale paar paberrätikut ja vajutage. See eemaldab segust vedeliku. Mida vähem on segus vedelikku, seda lihtsam on munarullid praadida.


9. Munarullide kokkupanekuks pange teemantkujuline ümbris välja. Pange ümbrise keskele umbes 2 supilusikatäit segu. Pidage meeles, et liiga palju täitmist raskendab ümbrise kerimist. Reguleerige täidise kogust vastavalt.


10. Rullige ümbris, viies ülemise punkti ja voldides selle üle täidise. Seejärel voltige külgmised punktid kinni.


11. Seejärel kastke sõrmed veekaussi ja pühkige järelejäänud punkti servad nii, et need oleksid lihtsalt oder märjad. See loob pitseri, nii et munarull püsib koos. Seejärel keera munarull üles ja aseta eraldi taldrikule.


12. Jätkake seda protsessi, kuni kõik munarullid on täidetud.


13. Kuumutage suures potis 2 tassi õli temperatuurini 375 kraadi. Seejärel lisage munarullid, ainult paar korraga, sõltuvalt teie poti suurusest. Pidage meeles, et sügava praadimise ajal ärge pange potti liiga palju. Küpseta neid seni, kuni need on kuldpruunid. Seejärel eemaldage need ja asetage need tühjendamiseks paberrätikutele.


14. Serveeri kohe. Teeb 6 munarulli.

Hiinlaste eelroogade kuvamiseks klõpsake siin.

Video Juhiseid: INCREDIBILMENTE FACILE E VELOCE, Ricetta LAST MINUTE, perfetto per il MENU DELLE FESTE #114 (Mai 2024).