Preeria ja preeria spioonikrabi õunad

• Mai 2, 2024

Kui on aeg valida õitsvat krabi, kaaluge looduslikku preeriakrabi ja Prairie Spy krabi. Need puuviljad on suurepärased kulinaarsetel eesmärkidel.

Preeriakrabi (Malus ioensis)

Seda nimetatakse ka Iowa krabiks, metsikuks krabiks ja ameerika krabiks, see on levinud Kesk-USA keskosas. Väga ilus puu, see on levinud Michiganist ja Indiana kuni Minnesota ja Oklahoma ning Missouri ja Kansase vahel. Selle levila ulatub lõunasse Texase ja Louisiana poole. Seda kasvatatakse ka. See kasvab preeriates, tihnikutes, metsaaladel, karjamaadel ja põhjamaades.

See puu saab eriti hästi hakkama neutraalses ja happelises pinnases. See näitab teatavat tundlikkust tulekahju korral. See on õunakraami ja seeder-õuna rooste suhtes väga vastuvõtlik. Siiski on olemas haiguskindlad kultivarid.

Jõudes umbes 20–30 jalga kõrgele, on soovitatav tsoonides 2–9. See on ilus, tugeva kasvuga, laia jäsemega, oksteta, jäikade okstega väike puu. Sageli on sellel okkakujulised kannused. See toimub tihnikus. Sellel on avatud lai lai, ümar kroon ja lühike pagasiruum. Sellel võivad olla teravad selg. Preeriakrabi peetakse üheks ilusamaks põlisekrabiks. See on aeglaselt kasvav, suhteliselt lühikese elueaga puu.

Lehed ja noored kasvud on noorena kaetud hallide karvadega. Pikliku keskmise rohelise lehestiku pikkus ulatub nelja tolli. See on jämeda tekstuuriga. Seda saab armastada või jämedalt hammustada. See kitseneb järsult. Lehestik annab kena sügisvärvi.

Õitseb igal aastal tugevalt, sellel on valged kuni roosad pungad. Suured, ühe- või kahekordsed lõhnavad õied on algselt roosid. Need tuhmuvad valgeks või valgeks koos roosiga. Need avanevad kevade hilja, ilmuvad kobaratesse. Neid on üks kuni kaks tolli.

Ümarad läikivad viljad võivad olla väikeste kobaratena ja valmida kollakasroheliseks. Need on läbimõõduga 1,5 tolli.

Põlisameeriklased kasutasid seda laialdaselt. Nad sõid seda värskelt. Sellest valmistatakse ka konserve, želee ja hapukurki.


Preeria spioonikrabi

Teadmata põlvnemisega, see sai alguse umbes 1915. aastal. Tugev, väga vastupidav puu, ta hakkab kandma noores eas. Sellel on teatav vastupidavus seedri-õuna rooste ja kärna suhtes.

See krabiõun kipub valmima hilja. Need suured viljad on kollaste ja punaste triipudega. Need on eriti magusad ja neil puudub happeline maitse, mida võiks krabidega seostada. Neil on karge, kindel, mahlane viljaliha.

Neid krabisid saab pikka aega säilitada ja hoida hästi kevadeni. Puuvilju on hea värskelt süüa. Maitse paraneb tegelikult pärast nende mõnda aega säilitamist.

Video Juhiseid: Tõnis Mägi - Preeria ( Laula Mu Laulu 2. Hooaeg - 5. Saade ) (Mai 2024).