Lootose juursupi retsept
Mai 2024
1924. aastal määratles Nicolas Clement kalorite kui soojaühiku. Kalor on siis lihtsustatult öeldes energiaühik. Konkreetsemalt öeldes on kalor kalorite või energia hulk, mis kulub ühe grammi vee temperatuuri tõstmiseks ühe Celsiuse kraadi (1,8 kraadi Fahrenheiti) juures ühe atmosfäärirõhu juures. Füüsikalistes teaduses kasutatav üldine energiaühik on "joule". Üks kalor on võrdne 4,184 džauliga.
Kuigi kipume seostama kaloreid toiduga seotud aruteludega, võivad need tegelikult kehtida mis tahes energiat sisaldavate ainete kohta. Näiteks sisaldab üks gallon bensiini (umbes 4 liitrit) umbes 31 000 000 kalorit. Täpselt nii, 31 miljonit! Tänapäeva maailmas peetakse sõna "kalor" kasutamist vananenuks, kui viidata millelegi muule kui toiduenergiale. Kõik muud kuumuse mõõtmised, nagu ülalpool kasutatud bensiini näites, on džaulides õigesti märgitud.
Nagu me teame, vajavad inimesed elamiseks energiat. Nad vajavad energiat hingamiseks, energiat vere läbi keha pumpamiseks, energiat kõndimiseks, tantsimiseks, jooksmiseks. Põhimõtteliselt on elu energia ja see energia saadakse toidust.
Kalorid vs Kilokalorid
Enamik inimesi ei saa aru, et kalorid, millele me toidumärgistuse uurimisel viitame, ei ole tegelikult kalorid. Nad on tegelikult kilokalorid. Kilokalor on võrdne 1000 ülalnimetatud kalorist. Näiteks kui banaanis väidetakse olevat 80 kalorit, siis tegelikult on see 80 kilokalorit ehk 80 000 „tõelist” kalorit. Korraga tähistati toidukaloreid suurtähega C, et tähistada kilokaloreid. Seda tava ei järgita enam aga üldiselt.
Kalor on ka mõõt, kui palju energiat keha kasutab, kui ta mingit tegevust teeb. Nagu toidukalorid, on ka need kalorid tegelikult kilokalorid. Niisiis, kui loete, et kulutate blokis ringi kõndides 100 kalorit, kulutate tõepoolest 100 kilokalorit - ehk 10 000 kalorit.
Selle artikli ülejäänud osas, kui mainitakse "kalorit", osutab see kilokaloritele.
Kuidas arvutatakse kaloreid?
Nagu me varem teada saime, mõõdetakse mis tahes toidu kalorite arvu selle järgi, kui palju potentsiaalset energiat selles toidus on. Teadlased on kindlaks teinud, et üks gramm süsivesikuid sisaldab 4 kalorit, üks gramm valku sisaldab 4 kalorit ja üks gramm rasva sisaldab 9 kalorit. Selle tulemusel saate teada, kui palju valke, süsivesikuid ja rasvu ükski toiduaine sisaldab, kui palju kaloreid selles toidus sisaldub. Neid arvutusi saate katsetada, vaadates suvalist toidumärgistust, mis neid toidukomponente lagundab.
Kuidas teie keha kaloreid kasutab?
Kui sööme toitu, siis meie keha "põleb" või vabastab nendest kaloritest energiat mitmesuguste ainevahetusprotsesside süsteemi kaudu. Erinevad toidukomponendid jaotatakse erinevateks materjalideks. Näiteks lagundatakse süsivesikud glükoosiks ja muudeks suhkruteks. Rasvad jaotatakse rasvhapeteks ja glütserooliks. Valgud jaotatakse erinevateks aminohapeteks.
Kui toit on jaotatud põhikomponentide molekulideks, rändavad need molekulid vereringe kaudu üksikutele rakkudele. Kui nad on rakkudes, on organismil energiat kasutada. Kui võtate rohkem kaloreid, kui keha vajab, siis salvestab keha liigse energia ja saate kaalus juurde. Kui kogute ja hoiate kokku 3500 lisakalorit, saate juurde ühe kilo rasva, nii salvestab teie keha liigset energiat. Kui põletate 3500 kalorit rohkem kui sööte, teisendab keha 3500 kalorit salvestatud energiat ja te kaotate ühe kilo rasva.
Kas kalorite tüüp on oluline?
Ainult kaalutõusu või -kaotuse eesmärgil on lihtne tõde see, et pole vahet, kas tarbitud kalorid pärinevad süsivesikutest, valkudest või rasvadest. Kalor on kalor, sõltumata selle päritolust. Te võtate alati kaalus juurde, kui tarbite rohkem kaloreid kui põletate, või kaalust alla, kui põletate rohkem kaloreid kui sisse võtate.
Siiski tuleb märkida, et teie keha vajab oma optimaalsel tasemel toimimiseks ja tervise säilitamiseks teatud toitaineid. Just sel eesmärgil soovitavad teadlased süüa või vältida teatud toiduaineid.
Arutage seda artiklit!
Liituge julgelt selle artikli bioloogiafoorumi aruteluga siin:
Mis on kalorid? Võite olla üllatunud!
Pidage meeles: bioloogiat saate jälgida ka CoffeBreakBlogis Facebookis ja Twitteris:
Facebooki leht - bioloogia CoffeBreakBlogis
Twitter - BioCoffeBreakBlog
Kuigi kipume seostama kaloreid toiduga seotud aruteludega, võivad need tegelikult kehtida mis tahes energiat sisaldavate ainete kohta. Näiteks sisaldab üks gallon bensiini (umbes 4 liitrit) umbes 31 000 000 kalorit. Täpselt nii, 31 miljonit! Tänapäeva maailmas peetakse sõna "kalor" kasutamist vananenuks, kui viidata millelegi muule kui toiduenergiale. Kõik muud kuumuse mõõtmised, nagu ülalpool kasutatud bensiini näites, on džaulides õigesti märgitud.
Nagu me teame, vajavad inimesed elamiseks energiat. Nad vajavad energiat hingamiseks, energiat vere läbi keha pumpamiseks, energiat kõndimiseks, tantsimiseks, jooksmiseks. Põhimõtteliselt on elu energia ja see energia saadakse toidust.
Kalorid vs Kilokalorid
Enamik inimesi ei saa aru, et kalorid, millele me toidumärgistuse uurimisel viitame, ei ole tegelikult kalorid. Nad on tegelikult kilokalorid. Kilokalor on võrdne 1000 ülalnimetatud kalorist. Näiteks kui banaanis väidetakse olevat 80 kalorit, siis tegelikult on see 80 kilokalorit ehk 80 000 „tõelist” kalorit. Korraga tähistati toidukaloreid suurtähega C, et tähistada kilokaloreid. Seda tava ei järgita enam aga üldiselt.
Kalor on ka mõõt, kui palju energiat keha kasutab, kui ta mingit tegevust teeb. Nagu toidukalorid, on ka need kalorid tegelikult kilokalorid. Niisiis, kui loete, et kulutate blokis ringi kõndides 100 kalorit, kulutate tõepoolest 100 kilokalorit - ehk 10 000 kalorit.
Selle artikli ülejäänud osas, kui mainitakse "kalorit", osutab see kilokaloritele.
Kuidas arvutatakse kaloreid?
Nagu me varem teada saime, mõõdetakse mis tahes toidu kalorite arvu selle järgi, kui palju potentsiaalset energiat selles toidus on. Teadlased on kindlaks teinud, et üks gramm süsivesikuid sisaldab 4 kalorit, üks gramm valku sisaldab 4 kalorit ja üks gramm rasva sisaldab 9 kalorit. Selle tulemusel saate teada, kui palju valke, süsivesikuid ja rasvu ükski toiduaine sisaldab, kui palju kaloreid selles toidus sisaldub. Neid arvutusi saate katsetada, vaadates suvalist toidumärgistust, mis neid toidukomponente lagundab.
Kuidas teie keha kaloreid kasutab?
Kui sööme toitu, siis meie keha "põleb" või vabastab nendest kaloritest energiat mitmesuguste ainevahetusprotsesside süsteemi kaudu. Erinevad toidukomponendid jaotatakse erinevateks materjalideks. Näiteks lagundatakse süsivesikud glükoosiks ja muudeks suhkruteks. Rasvad jaotatakse rasvhapeteks ja glütserooliks. Valgud jaotatakse erinevateks aminohapeteks.
Kui toit on jaotatud põhikomponentide molekulideks, rändavad need molekulid vereringe kaudu üksikutele rakkudele. Kui nad on rakkudes, on organismil energiat kasutada. Kui võtate rohkem kaloreid, kui keha vajab, siis salvestab keha liigse energia ja saate kaalus juurde. Kui kogute ja hoiate kokku 3500 lisakalorit, saate juurde ühe kilo rasva, nii salvestab teie keha liigset energiat. Kui põletate 3500 kalorit rohkem kui sööte, teisendab keha 3500 kalorit salvestatud energiat ja te kaotate ühe kilo rasva.
Kas kalorite tüüp on oluline?
Ainult kaalutõusu või -kaotuse eesmärgil on lihtne tõde see, et pole vahet, kas tarbitud kalorid pärinevad süsivesikutest, valkudest või rasvadest. Kalor on kalor, sõltumata selle päritolust. Te võtate alati kaalus juurde, kui tarbite rohkem kaloreid kui põletate, või kaalust alla, kui põletate rohkem kaloreid kui sisse võtate.
Siiski tuleb märkida, et teie keha vajab oma optimaalsel tasemel toimimiseks ja tervise säilitamiseks teatud toitaineid. Just sel eesmärgil soovitavad teadlased süüa või vältida teatud toiduaineid.
Arutage seda artiklit!
Liituge julgelt selle artikli bioloogiafoorumi aruteluga siin:
Mis on kalorid? Võite olla üllatunud!
Pidage meeles: bioloogiat saate jälgida ka CoffeBreakBlogis Facebookis ja Twitteris:
Facebooki leht - bioloogia CoffeBreakBlogis
Twitter - BioCoffeBreakBlog
Video Juhiseid: KUIDAS ARVUTADA ENDA KALORAAŽ? | Mis on kcal, makrod? | Toitumise alused (Mai 2024).
Seotud Artiklid
Absoluutsed algajad - Kuu vaatlemine
Kõik on Kuud näinud, aga kas olete kunagi päriselt ka olnud vaatas selles? See on Maale kõige lähemal asuv loodusobjekt ja me näeme seda - nagu meie esivanemad tegid - ilma abivahenditeta kui meie...
Antibiootikumid - sissejuhatus
Antibiootikumide omadusi on inimesed teadnud ja kasutanud tuhandeid aastaid, kuid alles kaasaegses ajaloos on teadlased suutnud neid aineid avastada, vaadelda ja täiustada nende igapäevaseks...
Autori Kohta
Chow Yuan
Noorte Talentide Ajakirjandust. Chef. Vastutav Isik Ja Alla Maa.
Lemmik Postitused
-
-
Naruto lõikamata karbikomplekt 6
Mai 2024
