Magusad ja vürtsikad aeglaste pliitidega grillimisoad

• Aprill 28, 2024

Kui suvel sõpradega suverestorani grillima minna, on hea liha ja linnuliha grillimisel kerge välja mõelda, kuid põnevaid või uusi külgroogi võib mõnikord olla raske leida; paljud meist pöörduvad oma vanade varitsuskohtade poole, mis on kindlasti head, kuid suve lõpuks saavad nad pisut ilmalikud. See uus grillubade retsept sobib suurepäraselt serveerimiseks järgmisel korral, kui teil on külalised, kuna see teeb palju ja tegelik praktiline ettevalmistamise aeg on minimaalne. Veel üks boonus on see, et neid ube saab valmistada mitu päeva ette, jahutada aeglase pliidi anumas, seejärel viia toatemperatuurini ja soojendada kergelt madalal temperatuuril. Kuum vorst annab oadele vaid pisut vürtsikust, mis täiendab magushaput grillikastme maitset.
Kuna need oad sisaldavad palju liha, saab neid serveerida ka pearoogina, vajades täielikuks ja lihtsaks söögiks ainult salatit ja leiba.

Magusad ja vürtsikad aeglaste pliitidega grillimisoad

12 portsjonit

1/2 naela paks peekon, hakitud
1 keskmine sibul, hakitud
1 roheline paprika, hakitud
1 küüslauguküüs, hakitud

4 kuuma itaalia vorsti, korpused eemaldatud
1 tass sinki, kuubikuteks

2 15 untsi. saab sealiha ja ube tomatikastmes
1 15 oz. kas võid oad
1 15 oz. saab pintooad
1 15 oz. saab garbanzo oad

2 8 oz. purkid tomatikaste
2/3 tassi pruuni suhkrut
2 tl kuiva sinepit
3 supilusikatäit valget veiniäädikat
1 spl Worcestershire'i kastet
1/2 tl soola
1/4 kuni 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1 tl vedelat suitsu


Keetke peekon suures pannil kuni krõbedaks; eemaldage peekon tühjendamiseks paberrätikutele. Vala pannilt kõik peale 1 spl peekonirasva ja prae sibulat, rohelist pipart ja küüslauku kuni kergelt lonksuni. Viige aeglasele pliidile 2–1 / 3–3 kvarts.

Pruunista samas Itaalia keedukannis kuum Itaalia vorst, purustades tükid; lisage sink ja segage, seejärel viige aeglasesse pliiti.

Vala suurem osa kastmest sealiha ja ubade ülaosast ära ja eemaldage rasvatükk; vala oad aeglasesse pliiti. Nõruta ja loputa ülejäänud oad ning lisa aeglasele pliidile. Lisage nõrutatud peekonitükid ja ülejäänud koostisosad ning segage. Katke ja küpseta madalal temperatuuril neli kuni kuus tundi või kõrgel 2-3 tundi. Kui potis on liiga palju vedelikku, keerake kaas aeglasest pliidist kergelt maha, keerake kõrgele ja laske keeda, kuni osa vedelikust aurustub.

Video Juhiseid: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Aprill 2024).