Vein de-Mystified - kursuse ülevaade

• Mai 2, 2024

Kui sa mõtled veini kohta rohkem teada saada, siis kes oskaks fakte paremini selgitada kui meister Sommeljee?

Keith Goldstonist sai 2001. aastal Ameerika 47. meister Sommelier. Üks maailma noorimaid meister Sommellereid on tal enam kui üheksateist aastat kogemust tipprestoranides töötamisel ja ta peab loenguid Ameerika Kulinaariainstituudis.

Nüüd on Keith koostanud uue muljetavaldava veebipõhise haridusettevõtte Sympoz.com veinikursuse.

Kuigi veebis on palju veebivideoid ja DVD-kursuseid, on Sympoz.com-i kursuste seas kõige olulisem erinevus suhtlus, mis teil on oma õppejõu ja kaasõpilastega. Kui teil on küsimusi või soovite kommentaare lisada, võite klõpsata nupul „alusta arutelu“, loeng peatub, kui sisestate oma küsimuse, mis on automaatselt seotud selle loengu punktiga. Kui õppejõud või mõni teine ​​tudeng vastab, teavitatakse teid sellest ja saate naasta loengu sellesse punkti. Saate küsimusi arutada ka teiste õpilastega.

Keith Goldstoni oma Vein ilma müstifitseerimiseta: praktiline juhend Kursus koosneb üksteist loengut kokku viiest tunnist. Keith on veetlev naeratus ja kaasakiskuv peremees, kes räägib veini kõigist aspektidest, alates viinamarjaistanduste valikutest, mida viinapuude istutamiseks valida, kuni veinide serveerimiseni ja toiduga sobitamiseni.

Olen jälginud kõiki loenguid ja mulle avaldab mulle Sympozi tehnoloogiast kõige suuremat muljet. Võite katkestada suvalisel hetkel ja naastes jätkub video samast punktist. Muidugi saab loengudes kerida ja alustada erinevatest vaheaegadest.

Ma arvan, et loengud oleksid olnud paremad, kui Keith kulutaks rohkem aega viinamarjaistanduste ja viinamarjaistanduste jaoks. Enamik loenguid on stuudiopõhise „räägiva pea” moodi, paremini oleks võinud kasutada kaarte ja muid visuaalseid abivahendeid ning nende jaoks pole toetavaid materjale, millest rääkida. Kuid kui soovite saada Master Sommelieri teadmisi veini kohta, siis sellel kursusel see on olemas ja selle teema eelteadmisi pole vaja.

Vein ilma müstifitseerimiseta: praktiline juhend on üks Sympozi praeguse õppekava üheksast kursusest, lisandub veel. Kursuse hind on 49 dollarit, kuid selle ülevaate lugejad võivad saada 40% allahindlust ja selle lingi abil võtta kursus 29 dollari eest.

Mida sa arvad? Räägi meile nagu veinifoorumil.


AVALIKUSTAMINE: Peter F May sai sellele kursusele vaba juurdepääsu. Ta ei saa mingit tasu ega kasu inimestelt, kes kursust broneerivad või allahindluslingile klõpsavad.

---

Peter F May on artikli autor Marilyn Merlot ja alasti viinamari: veider vein kogu maailmast millel on rohkem kui 100 veinisilti ja nende taga olevad lood, ja PINOTAGE: Lõuna-Aafrika enda veini legendide taga mis jutustab loo Pinotage veini ja viinamarja taga. Nüüd saadaval e-raamatuna.

---

Video Juhiseid: The Cardiac Cycle Demystified (Mai 2024).