Kook on nii maitsev, et te ei usu, et see on madala kalorsusega. Seda saab suurepäraselt koos litru-vahukooremahlaga. Naudi!
Koostis 1/2 tassi soolatud võid, toatemperatuur
3/4 tassi pakitud helepruuni suhkrut
1 spl. sidrunikoor
1 tl. vanilje ekstrakti
1 tl. küpsetuspulber
1/2 tl. sool
3 munakollast ja 4 munavalget
1 1/4 tassi jahvatatud mandleid
1/2 tassi universaalset jahu
1/4 tassi sidrunimahla
1/4 tl. hambakivi koor
Kondiitrite suhkur, valikuline
Juhised
1. Kuumutage temperatuurini üle 350 kraadi Fahrenheiti. Või 8-tolline ümar koogipann. Vooderda koogipõhja põhi vahapaberiga ja võiga paber. Jahu pannil kergelt jahu, tõmmates kindlasti üleliigse jahu välja.
2. Vahusta või koos pruuni suhkru, sidrunikoori, vanilli, küpsetuspulbri ja soolaga. Vahusta kuni kerge ja kohev. Lisage munakollased ükshaaval, pekstes iga kord hästi.
3. Kombineeri jahvatatud mandlid ja jahu ning sega munasegusse. Segage sidrunimahl. Klopi munavalged koos hambakivi kreemiga pehmeks. Voldi munavalged taignaks 3 lisamisega.
4. Lusikaga sega taigna segu ettevalmistatud koogivormi ja küpseta umbes 35–40 minutit või kuni kahvatukuldne värvus ja hambaork on puhtad. Lase rackil 15 minutit jahtuda. Eemaldage kook pannilt ja koorige paber ära. Lase koogil täielikult traadiriiulil. Viige kook taldrikule ja tolmutage kondiitri suhkruga (soovi korral).
Toitumisalane teave:
Saagis: 8 portsjonit
Kalorid: 244
Valk: 5 g
Rasv: 16,5 g (6,5 g küllastunud rasva)
Süsivesikud: 20g
Kolesterool: 88 mg
Naatrium: 194 mg
Kiud: 2g
Suhkur: 14 g
Video Juhiseid: Kohupiima rosinakringel - 26,12,20171 (Mai 2024).