Kirsišokolaadi Gateau retsept

• Mai 3, 2024

Kirsišokolaadid on sõbrapäeva puhul väga populaarsed ja kuna šokolaad on traditsiooniline ning kirsid on punased (sõbrapäeva värv - punased südamed, punased lilled jne), siis miks mitte lisada neid järgmisesse ainulaadsesse magustoidukooki. Ystävänpäivä Cherry Chocolate Gateau on valmistatud üksikutest magusatest pärmirullidest, mis on täidetud tükeldatud kirsšokolaadiga, mis on paigutatud südamekujulisele küpsetusplaadile. Pärast küpsetamist tilgutatakse südant rikkaliku, sileda ganachega.

Ehkki tundub, et sellesse on palju tööd sisse viidud, valmistatakse magusateks rullideks mõeldud tainas automaatse leivamasinas, vabastades küpsetaja muudeks ülesanneteks. Kui tainas on valmis, rullitakse see lihtsalt ristkülikuna, võiga ja pistetakse tükeldatud kirsšokolaadiga. Pärast üksikuteks rullideks rullimist ja tükeldamist moodustatakse kook, korraldades rullid südamekujuliseks. Neile, kes pole magusate rullide kujundamisel kindlad, lugege samm-sammult pilte CoffeBreakBlog artiklist Kuidas muuta kaneelirulle.

See atraktiivne kook sobib lähedastele serveerimiseks kas spetsiaalse sõbrapäeva brunchi või magustoiduks. See teeb ka suurepärase kingituse kellelegi eriliseks; parem teha kaks, nii et seal on palju süüa.

12-16 portsjonit


Tainas
3/4 tassi leiget vett
1/4 tassi piimapulbrit
1 3/4 kuni 2 1/4 tassi jahu
1/4 tassi suhkrut
1/4 tassi pehmendatud võid
2 muna
1 tl soola
1 spl pärmi

Täitmine
2 spl sulatatud võid
1 6 untsi. paki kirsšokolaadi või selle ümbrust (umbes 10 suurt šokolaadi)

Üles
1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
1/2 tassi vahukoort

Kuivatatud 12 maraschino kirssi koos vartega

1. Asetage taigna koostisosad automaatse leivamasina pannile antud järjekorras.


2. Keerake masin tainastsüklile ja alustage.


3. 5-10 minuti pärast kontrollige, kas tainas moodustab palli.


4. Kui tainas ei moodusta palli, lisage täiendavat jahu; kui pall on jäik, lisage täiendavat vett ja taaskäivitage.


5. Kui tainas on valmis, rulli see kergelt jahuga kaetud pinnalt ristkülikuks, mille suurus on umbes 12 "x 18".


6. Laotada sulatatud võiga.


7. Tükelda kirsšokolaadid (see on räpane) ja puista tükid taigna pinnale. Koguge täidis šokolaadidelt taignale kraapides kindlasti nuga.


8. Alustades kõige laiemast otsast, keerake tihedalt üles; pigista õmblus kinni.


9. Lõika tainas 16 tükiks.


10. Asetage südamekujulised tükid pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile, näpistades need südame südame moodustamiseks vajalikuks.





11. Katke ja laske tõusta, kuni lahtiselt kahekordistub.


12. Küpsetage eelkuumutatud 350 ° ahjus 20-25 minutit või kuni kuldpruunini.


13. Eemaldage ahjust jahutusrestile.


14. Ülaosa: Mõõtke šokolaadilaastud ja piitsutamine mikrolaineahjus.


15. Mikrolaineahi 2 minutit; eemaldage ahjust ja laske 3 minutit seista.


16. Klopi ühtlaseks ja nirista pool südame pinna kohal ühtlaseks.


17. Kastke kirsid segusse ja asetage need dekoratiivselt südamele.


18. Serveeri väravat samal päeval, kui see on küpsetatud.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 331 Kaloreid rasvast 152
Kalorite protsent alates: Rasv 46% Valk 6% Süsivesik. 48%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 17 g
Küllastunud rasv 10 g
Kolesterool 65 mg
Naatrium 285 mg
Süsivesikute üldsisaldus 40 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 14 g
Valk 5 g

A-vitamiin 10% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 4%

Video Juhiseid: VEGAN LAAVAKOOGI RETSEPT ♡ #YouChikidKöögis (Mai 2024).