Kana ja pelmeenide retsept

• Aprill 28, 2024

Kes suudab kana ja pelmeenide lõhna, maitset ja mugavust vastu panna?

Ma armastan kana ja pelmeene, kuid ei suutnud kunagi maitsvate pelmeenide saladust välja mõelda. Mu pelmeenid muutuvad alati kuivaks.

Pärast lugematu arv kordi katsetamist tiivustasin seda sõna otseses mõttes lihtsalt ja kasutasin poest ostetud küpsetise taigna pelmeenide jaoks.

Tulemus?

Väga rahuldav ja lihtne kana- ja pelmeeniretsept, mis on valmistatud kanafileega ja keedetud madalal kuumusel.

Koostis:

3 kasti kanakooki

2 pakki kondita, nahata, õhukeselt viilutatud kanarind

1 hunnik värsket sellerit

1 kollane võrgus

3 tassi värskeid porgandeid

Sool ja pipar maitse järgi

4 väikest purki jahutatud biskviiditaina (näiteks Pillsbury) või üks suur purk

Juhised:

1. Kuumutage kanaliha madalal kuumusel.

2. Lisage kana, porgandid, seller ja sibul.

3. Maitsesta soola ja pipraga.

4. Lase keema tõusta ja keeda seejärel 2 tundi, segades sageli.

5. Kana segu keetmise ajal kuumutage potis olevad ülejäänud kanavarud. Tilgutage ½ kuni 1-tollised tainarullid puljongiks. Keetke madalal kuumusel kakskümmend kolmkümmend minutit.

6. Lisage kanasegule õrnalt pelmeenid ja serveerige


Märkused selle retsepti kohta:

1. See on suurepärane sügavkülmiku retsept. Pärast poti jahtumist pange kanasegu sügavkülmikusse ohututesse konteineritesse või kottidesse. Hoidke käepärast kana kanafilee ja küpsisetainas. Sulatage kana segu 1–2 päeva ette või soojendage pliit madalal kuumusel. Kuumuta pelmeenid kanafilees lihtsalt paarkümmend minutit ja sega kana seguga.

2. Seda retsepti saab keeta ka kroogipotis. Kondita ja nahata kanarindade kasutamise asemel soovitaksin kasutada tervet kana. Kui see on praemuna potis küpsenud, eemaldage ja lõigake kana luust lahti. Pange kana köögiviljadega crock-potti tagasi ja lisage veel kanavarusid. Lülitage kõrge sisse ja lisage küpsisetainas. Keetke kolmkümmend minutit või kuni pelmeenid on valmis.

3. Lastele ja küpsisetainas - milline suurepärane kooslus! Salvestage pisut allesjäänud tainast ja laske oma lapsel õhtuks lõbutseda. Kana ja pelmeenide küpsetamise ajal saab teie laps ise oma mini-pitsa taigna valmistada. Lase tal taignast lahti rullida ja proovi professionaalset pitsamaitset! Või tooge välja oma küpsisefreesid ja laske tal õhtusöögiks oma loomingulisi küpsiseid valmistada. Kui teil pole küpsisefreesid, keerake igas suuruses tassid tagurpidi.

Naudi!

Video Juhiseid: Härmavilja Minipelmeenivorm Köögiviljadega (Aprill 2024).