Šokolaadi-tšilli vürtsikook

• Mai 7, 2024

Ma tean. See on olnud kohutavalt pikk aeg, kui ma andsin teile väga erilise magustoidu retsepti. Noh, vaata enam, et see retsept a Šokolaadi-tšilli vürtsikook! Mida?!!! JAH !!!! Sa lugesid õigesti! Šokolaad. Tšilli. Vürts. Kook! Täiuslik lisand teie puhkuse magustoidulauale.

Tegin selle koogi oma nõo sünnipäevaks. Ta ARMASTAB šokolaadi. Ja ta armastab mu kooke! Igal aastal küsib ta sama asja: šokolaadikook! Olen talle teinud vähemalt kuus erinevat šokolaadikooki. Sel aastal proovisin uut retsepti. Tegelikult sai see alguse tassikoogi retseptist, mille töötasin välja oma uue romaani jaoks, mis sel talvel ilmub. Mul oli vaja koogikesi, mis läheks suurepäraselt punase Bordeauxiga! Ja voila! Minu Chocolate Chili Spice Cake sündis! Ja jah ... Bordeaux'iga läheb suurepäraselt! Oma romaanis lisan aga koogivormi ja jäätisega Bordeauxi! YUM !!!

Nautige seda hõrku retsepti oma puhkuse magustoidulaua osana. Kas see on kahe- või kolmekihiline kook või maitstavad koogikesed; teie pere ja külalised ei pea pettuma.

Vürtsikas tšillišokolaadikook

Koostis:

2 tassi universaalset jahu, lisaks veel pannide jaoks
2 tassi tumepruuni suhkrut
1 tass head tumedat magustamata kakaopulbrit (ma kasutan Hershey’s)
2 tl söögisoodat
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
½ tl kaneeli
1 tl Mehhiko tšillipulbrit
½ tl Cayenne'i pipart
1 tass petipiima
½ hapukoort
½ tassi taimeõli
2 eriti suurt muna, toatemperatuuril
1 tl puhast vaniljeekstrakti
½ tassi espressot või kohvi

Kuumus:

6 untsi Ghirardelli 60% tumedat mõrkjasmagusat šokolaadi (või teie valik)
8 untsi magusat küpsetusšokolaadi
½ tassi rasket koort
½ tl kajenni
½ tl kaneeli
½ tl Mehhiko tšillipulbrit
1 spl soolamata võid
½ tl vanilli
Näputäis soola

Suunds:

Sõelu kõik kuivad koostisosad, välja arvatud suhkur, ja pane kõrvale. Segage suhkur ja õli ning lisage seejärel munad. Sega omavahel hapukoor, petipiim ja kohv. Sega kausis suhkru, õli ja munaga osa kuivainetest (umbes 1/3). Seejärel segage pooleks niisked koostisosad. Lisage veel 1/3 kuivaineid, seejärel segage ülejäänud märjad koostisosad. Segage hästi ja lisage ülejäänud kuivad koostisosad.

Keetke vähemalt 3 minutit. Kõige lõpus lisa vanill. Taigen tuleb paks. Eraldage ja valage kaheks määritud ja jahuga kaetud koogivormi (9 tolli ringi). Küpseta 350 kraadi juures 25–28 minutit. Enne jäätumist laske sellel jahtuda.

Jäätumiseks tükelda šokolaad ja aseta kaussi. Kuumutage rasket koort (ärge keetke) lisage vürtsid ja vanilje raskele koorele. Vala segu šokolaadi peale ja sega ettevaatlikult, kuni šokolaad on sulanud. Lisage pehmendatud või ja näputäis soola. Kasutage koogi jäätumiseks.

Chocolate Chili Spice Cake Pic

Minu perest teie päevani, head tänupüha!

Video Juhiseid: Tummine maksaroog praesibula ja peekoniga (Mai 2024).