Šokolaadipuruga suvikõrvitsa leiva retsept

• Aprill 28, 2024

Tegin šokolaadilaastu suvikõrvitsalehest kaks versiooni ja lisasin mõlemad retseptid. Esimene retsept on originaalse suvikõrvitsaleiva jaoks. Teine on tervislikuma versiooni jaoks. Mõlema tulemuseks oli hõrk, niiske, imelise kaneelimaitsega leib. Tervislikumal suvikõrvitsa leival on vähe asendeid.

Esimene asendamine on poole valge jahu asendamine täisterajahuga. Valge jahu töötlemisel eemaldatakse paljud toitained. Täisterajahu hoiab neid toitaineid nagu kiudaineid ja valke. Tervislikumas leivas on ka vähem õli ja jahvatatud linaseemneid. Linaseemnes on ohtralt oomega-3. Viimane asendaja on poolmagusate šokolaadilaastide tumedad šokolaadilaastud. Tume šokolaad sisaldab rohkem kakaod ja on seetõttu täis antioksüdante. Mõlemas retseptis on kreeka pähklid ja suvikõrvits, lisades täiendavalt oomega-3, aga ka vitamiine A, E ja C.

Šokolaadipuruga suvikõrvitsa leiva retsept
Teeb 1 päts leiba (16 portsjonit)

Koostis:

1/2 tassi rapsiõli
1 muna
3/4 tassi suhkrut
1 spl kaneeli
1 spl puhast vanilli
1/2 tl söögisoodat
1/2 tl küpsetuspulbrit
1 tass jahu
1 tass riivitud suvikõrvitsat
1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
1/4 tassi poolmagusad šokolaadilaastud
Kõige peale puista veel 1 spl suhkrut ja 2 tl kaneeli.

Juhised:

1. Kuumuta ahi 325 kraadini.
2. Määri pätsipann; Kasutasin panni, mis oli 8,5 tolli x 5,5 tolli.
3. Kombineerige väikeses kausis jahu, söögisooda, küpsetuspulber ja kaneel ning pange kõrvale.
4. Ühendage suures segamisnõus suhkur, õli, muna ja vanill.
5. Segage, kuni segu on ühendatud.
6. Segage aeglaselt jahu segu.
7. Segage suvikõrvits, seejärel šokolaadilaastud ja kreeka pähklid.
8. Levitage segu pätsipannil.
9. Puista peale ülejäänud suhkur ja kaneel.
10. Küpseta umbes 40 minutit või kuni hambaork on puhas.

Kerge šokolaadi laastu suvikõrvitsa retsept

Koostis:

1/4 tassi jahvatatud linaseemneid
1/4 tassi rapsiõli
1/2 tassi universaalset jahu
1/2 tassi nisujahu
1 muna
3/4 tassi suhkrut
1 tass suvikõrvitsat
1/4 tassi tumedat šokolaadilaastu
1/4 tassi kreeka pähkleid
Kõige peale puista veel 1 spl suhkrut ja 2 tl kaneeli.

Järgige originaal suvikõrvitsaleiva juhiseid. Algne suvikõrvitsaleiva retsept on 160 kalorit portsjoni kohta. Tervislikumas leivas on viilu kohta 137.

Nautige ja magustage hinge šokolaadiga!

Video Juhiseid: Röstitud aedviljad ja sealiha musta leiva kattes (Aprill 2024).