Šokolaadikokteilide retseptid

• Mai 6, 2024

Olles just päeva veetnud (taas!) Laura Esquivel'i suurepärase imelise 1989. aasta debüütromaani “Nagu vesi šokolaadile” lugemisel, on mul aju šokolaadil! Lugege siin minu arvustust, kuid ärge leppige raamatute ussipäevade lõbutsemisega enne, kui olete kokku kogunud šokolaadiga paelutatud kokteili koostis, mis on sama kuratlikult dekadentlik kui raamat, mida te just loete.

Creme de cacao, kas selges või tumedas versioonis, on šokolaadimaitseline liköör, mida kasutatakse sageli selle maitse lisamiseks paljudele klassikalistele kokteilidele, sealhulgas piparmündile värskele rohutirtsule. Teistes šokolaadikokteilides kasutatakse kange alkoholi tegelike šokolaadikomponentide, näiteks kakaopulbri, siirupi ja jäätise, maitsestamiseks.

Loodetavasti naudite neid maitsvaid toite! Kui soovite näha mõnda konkreetset retsepti, klõpsake allpool minu foorumil ja andke mulle teada, milliseid retsepte te otsite.

--------------------------------------------------

Kuum piparmündi patty

Mida peate alustama:
Soojendatud * 16-untsi brändilõhna või kohvikruus ja järgmised koostisosad:

1 jigger (1,5 untsi) piparmündi šnitsleid
1 poni (1 unts) tume creme de cacao
1 ümbrik / pakend pulbristatud kuuma šokolaadi segu
Keev vesi
Garneeringud: vahukoor ja roheline creme de menthe

Valage šnitslid ja creme de cacao tühjadesse sooja serveerimisnõudesse; keerutage, et segu hästi seguneks. Lisage kuum šokolaadisegu ja segage segu lahustamiseks. Täitke anum peaaegu keeva veega ja segage segu lõpuni (purunemisohu minimeerimiseks hoidke lusikat oma kausiga klaasi sees tagurpidi ja valage keeva veega ettevaatlikult lusikale, mitte otse klaasi). Top koos vahukoore ja tilgakesega creme de menthe.

* Täitke serveerimismahutid kuuma veega, kuni vesi soojeneb keemiseni.

--------------------------------------------------

Gingerman

Mida peate alustama:
Segisti, jää, 8-untsi jääga täidetud klaas ja järgmised koostisosad:

1/4 tassi (2 untsi) šokolaadijäätist
1 jigger (1,5 untsi) ingverimaitselist brändit või likööri
1/2 untsi hele (selge / hõbedane) rumm
1 jigger (1,5 untsi) piima või koort

Pange kõik koostisosad segistisse, segades ühtlaseks. Valage Gingermani kokteil ettevalmistatud klaasi (de) s jääga.

--------------------------------------------------

Aafrika kohv

Mida peate alustama:
Jääga täidetud kokteilipurustaja / kurn, krakitud jääga täidetud kõrge (Collins) klaasist klaas ja järgmised koostisosad:

8 untsi kanget külma kohvi või espressot
2–3 supilusikatäit kondenspiima (magustatud, kui sulle nii meeldib *)
1 pusle (1,5 untsi) tumedat creme de cacao

Valage kõik vedelad koostisosad loksutisse ja loksutage, kuni mahuti väliskülg on katsudes jahe. Kurna ettevalmistatud klaasi (desse).

* Purgis olev magustatud kondenspiim on saadaval rasvavabas versioonis, mida ma absoluutselt armastan - isegi lusikatäie kaupa otse purgist välja!

Video Juhiseid: YouChikid KÖÖGIS: Natchod guacamole ja tomatisalsaga! #retsept (Mai 2024).